青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感...
截至海鮮指南今早(4月13日)發(fā)稿,廣州、北京市場冰鮮三文魚批發(fā)報價仍維持高企:
疫情反撲,各主要消費城市嚴格抗疫,因疫情緣故,市場業(yè)者普遍面臨兩個問題,即一是訂貨成本高昂,疫情導致的本土消費市場需求又相對較少,客戶訂單減少;二是疫情尤其是行程碼帶星號城市對物流和司機的限制使得發(fā)貨效率有所影響。
“前幾天都不方便(發(fā)貨),因為其他地方限制廣州的車,發(fā)貨到成都不讓下車,這兩天在慢慢恢復!睒I(yè)內(nèi)人士告訴海鮮指南。
成本高、現(xiàn)貨價格高,需求較少才是核心。“成本太高,銷量不多,不好賣,有部分客戶停掉了三文魚,壽司店也消費不起。第15周到機場的落地成本將近165元了,我們也不敢訂多。客戶訂單縮減了2/3,三文魚價格每年創(chuàng)新高,去年我以為很高了,結(jié)果今年更高。太原、西安這些地方也暫停發(fā)貨了,廣佛有些地方暫停堂食,未來幾天行情不會太樂觀。”
“現(xiàn)在物流發(fā)貨價格高,原來發(fā)1件貨30元,現(xiàn)在需要50元,貨運費增加不少。批發(fā)訂單下滑50%都不止,下滑得很厲害,以前每周可以賣3000-4000件,現(xiàn)在賣2000件都徘徊,訂貨價再持續(xù)上漲的話,我們都擔心三文魚被替代掉!币晃粯I(yè)內(nèi)人士告訴海鮮指南。
“這兩天受影響,下滑得很厲害,銷量少了一半,武漢沒有暫停堂食,但餐飲業(yè)下滑很厲害!蔽錆h臻鮮負責人胡云講到。
北京地區(qū)面臨的情況也大致相似。從業(yè)者介紹,北京地區(qū)周邊有疫情,北方市場需求減少40%左右!肮枮I物流一直停著、沈陽兩天一趟,長春從三月底到現(xiàn)在一直沒有物流車,周邊的廊坊、唐山物流車也停著!
另一位在朝陽區(qū)的經(jīng)銷商告訴海鮮指南,“市場銷量不是很好,我們的三文魚都是正關(guān)進口,但是有些檢疫證跟不上,沒有檢疫證,在食藥這邊就屬于不合法,有些二級、三級市場直接就一刀切!
上述從業(yè)者告訴海鮮指南,因為疫情原因,大家?guī)缀醵紱]啥貨,即便是有,也從廣州運過來,“廣州的目前情況到北京的貨很少,并且進京要提前預約,手續(xù)也比較麻煩,價格下不來。”
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本文轉(zhuǎn)載自:海鮮指南
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