當(dāng)前位置：『資訊文摘』->文章正文

2023花椒餐博大會在沈陽開幕

2023年06月15日轉(zhuǎn)載自：央廣網(wǎng)

內(nèi)容摘要：央廣網(wǎng)沈陽6月12日消息（見習(xí)記者李子平）東北規(guī)模最大的餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會——2023花椒餐博大會，于6月11日在沈陽市和平區(qū)新世界博覽館拉開序幕。開幕式現(xiàn)場（央廣網(wǎng)發(fā)和平區(qū)委宣傳部供圖）本屆花椒餐博...

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅老濟(jì)南把子肉正宗原汁燉牛肉涼皮商用教程果香雞柳棒正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典夜市新寵芝士黃金薯網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯正宗臺灣鹵肉飯可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞醬香米線鍋巴土豆香辣肉醬面/米線臺灣牛肉面單縣羊肉湯襄陽牛肉面楊國富麻辣燙秘制紅燒肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯千里香餛飩棗莊辣子雞重慶麻辣魚牛雜湯淮南牛肉湯麻辣香鍋過橋米線/砂鍋米線土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

央廣網(wǎng)沈陽6月12日消息（見習(xí)記者李子平）東北規(guī)模最大的餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會——2023花椒餐博大會，于6月11日在沈陽市和平區(qū)新世界博覽館拉開序幕。

開幕式現(xiàn)場（央廣網(wǎng)發(fā) 和平區(qū)委宣傳部供圖）

本屆花椒餐博大會由花椒餐服集團(tuán)、花椒學(xué)社主辦，遼寧省商務(wù)廳、沈陽市商務(wù)局、沈陽市和平區(qū)人民政府支持，大會為期3天，包含第九屆東北新餐飲博覽會、第九屆東北餐飲創(chuàng)始人峰會、第三屆中國燒烤烤肉大會等19個活動板塊。

大會展覽面積21000平，750家參展商來自四川、廣東、湖北、湖南等全國17個省市，源頭廠商占72.4%。共計展出近萬種餐飲食材供應(yīng)鏈產(chǎn)品，其中餐調(diào)類比重最大，達(dá)到23.4%，火鍋食材其次，16.7%，近年最火的預(yù)制菜類展品占12.3%。大會首日觀展人數(shù)44523人，預(yù)計整場參加人數(shù)將超10萬人次。全國各地的餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人、采購負(fù)責(zé)人會議期間齊聚沈陽。

2023遼菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會與花椒餐博大會同期舉辦，本屆東北美食節(jié)以“尋味遼寧，樂享美食”為主題，活動涵蓋主要包括開幕式、餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇、遼寧美食及特色食材展、“遼菜師傅”技能表演、“尋味遼寧”電商直播、美食品鑒體驗(yàn)等6項(xiàng)活動，集中體現(xiàn)近年來遼菜餐飲行業(yè)的新發(fā)展。

2019年起，花椒餐博大會落戶和平區(qū)，得到和平區(qū)的重點(diǎn)扶持。和平區(qū)文旅融合發(fā)展的定位是打造東北亞美食之都和沈陽都市圈會展中心，以“文旅+會展”“文旅+餐飲”等模式，聚焦“吃、住、行、游、娛、購”，培育新的消費(fèi)熱點(diǎn)。此項(xiàng)活動充分發(fā)揮和平區(qū)餐飲品牌化、品質(zhì)高的優(yōu)勢，鼓勵消費(fèi)者來和平聚餐消費(fèi)，進(jìn)一步為餐飲等行業(yè)發(fā)展搭臺、造勢、引流。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：央廣網(wǎng)