青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級版)配方做法視頻教程
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央廣網(wǎng)沈陽6月12日消息(見習(xí)記者 李子平)東北規(guī)模最大的餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會——2023花椒餐博大會,于6月11日在沈陽市和平區(qū)新世界博覽館拉開序幕。
開幕式現(xiàn)場(央廣網(wǎng)發(fā) 和平區(qū)委宣傳部供圖)
本屆花椒餐博大會由花椒餐服集團(tuán)、花椒學(xué)社主辦,遼寧省商務(wù)廳、沈陽市商務(wù)局、沈陽市和平區(qū)人民政府支持,大會為期3天,包含第九屆東北新餐飲博覽會、第九屆東北餐飲創(chuàng)始人峰會、第三屆中國燒烤烤肉大會等19個活動板塊。
大會展覽面積21000平,750家參展商來自四川、廣東、湖北、湖南等全國17個省市,源頭廠商占72.4%。共計展出近萬種餐飲食材供應(yīng)鏈產(chǎn)品,其中餐調(diào)類比重最大,達(dá)到23.4%,火鍋食材其次,16.7%,近年最火的預(yù)制菜類展品占12.3%。大會首日觀展人數(shù)44523人,預(yù)計整場參加人數(shù)將超10萬人次。全國各地的餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人、采購負(fù)責(zé)人會議期間齊聚沈陽。
2023遼菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會與花椒餐博大會同期舉辦,本屆東北美食節(jié)以“尋味遼寧,樂享美食”為主題,活動涵蓋主要包括開幕式、餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇、遼寧美食及特色食材展、“遼菜師傅”技能表演、“尋味遼寧”電商直播、美食品鑒體驗(yàn)等6項(xiàng)活動,集中體現(xiàn)近年來遼菜餐飲行業(yè)的新發(fā)展。
2019年起,花椒餐博大會落戶和平區(qū),得到和平區(qū)的重點(diǎn)扶持。和平區(qū)文旅融合發(fā)展的定位是打造東北亞美食之都和沈陽都市圈會展中心,以“文旅+會展”“文旅+餐飲”等模式,聚焦“吃、住、行、游、娛、購”,培育新的消費(fèi)熱點(diǎn)。此項(xiàng)活動充分發(fā)揮和平區(qū)餐飲品牌化、品質(zhì)高的優(yōu)勢,鼓勵消費(fèi)者來和平聚餐消費(fèi),進(jìn)一步為餐飲等行業(yè)發(fā)展搭臺、造勢、引流。
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本文轉(zhuǎn)載自:央廣網(wǎng)
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