青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級(jí)版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級(jí)版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來(lái)沒(méi)有油膩之感...
近日,煙臺(tái)印發(fā)《煙臺(tái)市創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市工作實(shí)施方案》,將在全市建立完善食品安全監(jiān)管體系,力爭(zhēng)蔬菜、果品等優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)程度提高到70%以上,無(wú)重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件發(fā)生。
食品安全監(jiān)管經(jīng)費(fèi)納入財(cái)政預(yù)算
今年,煙臺(tái)將加大食品安全監(jiān)管投入,將食品安全監(jiān)管經(jīng)費(fèi)納入政府財(cái)政預(yù)算,年度食品安全工作經(jīng)費(fèi)滿足當(dāng)?shù)乇O(jiān)管工作實(shí)際需要,并建立食品安全財(cái)政投入穩(wěn)定增長(zhǎng)機(jī)制。檢驗(yàn)檢測(cè)費(fèi)用基本滿足4份/千人檢測(cè)樣本量的經(jīng)費(fèi)需求。
食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全源頭治理方面,實(shí)行農(nóng)藥獸藥經(jīng)營(yíng)告知、劇毒高毒農(nóng)藥限制區(qū)域銷售使用和實(shí)名購(gòu)買制度;嚴(yán)厲打擊農(nóng)藥獸藥殘留超標(biāo)、非法添加激素類藥品或其他違禁物質(zhì)等違法違規(guī)行為。
大力推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn),蔬菜、果品等優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)程度提高到70%以上;“三品一標(biāo)”(無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定面積占食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地總面積比率提高到60%以上,規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)獲得無(wú)公害認(rèn)證比率提高到70%以上,認(rèn)證水產(chǎn)品面積占養(yǎng)殖總面積比率提高到55%以上。
日常監(jiān)督檢查覆蓋率達(dá)100%
今后,煙臺(tái)還將強(qiáng)化日常監(jiān)督執(zhí)法。按照風(fēng)險(xiǎn)分類等級(jí)進(jìn)行監(jiān)督檢查,食品安全日常監(jiān)督檢查覆蓋率達(dá)100%,對(duì)風(fēng)險(xiǎn)高、信用等級(jí)低的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者每年巡查2次以上。
組織開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和隱患排查,建立高效的抽檢信息通報(bào)、食品安全問(wèn)題隱患報(bào)告和處置機(jī)制,監(jiān)督抽檢不合格食品核查處置率達(dá)到100%。對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品安全問(wèn)題及時(shí)立案查辦,依法處罰,結(jié)案率達(dá)到90%以上。加強(qiáng)行政執(zhí)法與刑事司法銜接,及時(shí)依法移送、偵查、判決所轄區(qū)域內(nèi)食品安全涉刑案件,保持嚴(yán)懲重處的高壓態(tài)勢(shì),移送后立案率達(dá)到100%。
加強(qiáng)食品安全誠(chéng)信體系建設(shè),建立健全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者信用檔案,推行量化分級(jí)管理、“黑名單”管理等管理制度,探索實(shí)施嚴(yán)重違法企業(yè)負(fù)責(zé)人“終生禁入”制度,懲戒失信行為。
小作坊監(jiān)管覆蓋率達(dá)到95%以上,小餐飲監(jiān)管覆蓋率達(dá)到90%以上,小攤販監(jiān)管覆蓋率達(dá)到80%以上。建立餐廚廢棄物集中收集、資源化利用和無(wú)害化處理體系,嚴(yán)厲打擊非法制售“地溝油”行為。
嬰幼兒乳粉經(jīng)營(yíng)實(shí)現(xiàn)電子化管理
根據(jù)要求,煙臺(tái)將落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法持有有效許可證或納入備案管理。建立健全以法定代表人負(fù)首要責(zé)任、主管人員負(fù)直接責(zé)任、從業(yè)人員負(fù)崗位責(zé)任為主要內(nèi)容的食品安全責(zé)任制度,強(qiáng)化過(guò)程控制,嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)內(nèi)控制度,提高自控自律水平。
建立健全食品安全追溯機(jī)制,實(shí)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品和食品安全質(zhì)量有效追溯,嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營(yíng)者實(shí)現(xiàn)電子信息化管理,食品批發(fā)、大型商場(chǎng)(超市)和嬰幼兒乳品的電子追溯系統(tǒng)覆蓋面達(dá)80%以上。建立完善應(yīng)急管理機(jī)制,及時(shí)發(fā)現(xiàn)、召回問(wèn)題食品,問(wèn)題食品召回率達(dá)到100%。
同時(shí),煙臺(tái)將提升應(yīng)急處置能力。每年至少組織1次培訓(xùn),每2年至少組織開(kāi)展1次食品安全應(yīng)急演練,食品安全事故應(yīng)急處置率達(dá)100%,嚴(yán)禁發(fā)生重大及以上食品安全事故。
------------------------------
本文轉(zhuǎn)載自:食品伙伴網(wǎng)
熱門精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅 老濟(jì)南把子肉 正宗原汁燉牛肉 涼皮商用教程 果香雞柳棒 正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典 夜市新寵芝士黃金薯 網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方 蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯 正宗臺(tái)灣鹵肉飯 可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞 醬香米線 鍋巴土豆 香辣肉醬面/米線 臺(tái)灣牛肉面 單縣羊肉湯 襄陽(yáng)牛肉面 楊國(guó)富麻辣燙 秘制紅燒肉 麻辣串炸串 青一色特色菜 酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯 千里香餛飩 棗莊辣子雞 重慶麻辣魚(yú) 牛雜湯 淮南牛肉湯 麻辣香鍋 過(guò)橋米線/砂鍋米線土豆粉 安徽牛肉板面 ...更多