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她工作10年后辭職,開了家餐館只有1個(gè)廚師,1張桌子,溫暖了無數(shù)人

2018年01月18日  轉(zhuǎn)載自:東方手藝人 作者:大鵬

第4頁(共5頁):她工作10年后辭職,開了家餐館只有1個(gè)廚師,1張桌子,溫暖了無數(shù)人[4]

內(nèi)容摘要:以物動(dòng)人·以手言心烹飪是一件太需要愛的事,記憶里最美好的偉大,往往是飽含著愛意的家的味道。我有一個(gè)小小夢(mèng)想,就是有一間叫做“廚房”的小店,——蘇恩禾2013年三月,她離開了工作十年的行業(yè),不是厭倦了工作,...
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她喜歡的寫小說、雜志、旅行記,

還喜歡收集各地的精美的食譜。

這個(gè)小廚房對(duì)她而言不是份職業(yè),

也不依此謀生,卻成為了一個(gè)小小的窗口。

她可以去分享自己,

對(duì)于食物和生活的態(tài)度和感悟,

也邂逅新的伙伴。

清晨八點(diǎn)鐘,

用來沏茶的水正在電動(dòng)茶壺里沸騰,

餐桌上有一籃黑麥面包、一罐熬制的黃桃果醬,

白露節(jié)前收獲的水菱角剛剛煮好,

散發(fā)著清香,

一臺(tái)日式二手收音機(jī)播放著來自陽光的問候。

她對(duì)日常細(xì)節(jié)非常專注,

喝綠茶,泡茶用玻璃杯或單柄水壺,

能看到茶葉舒展開的樣子;

喝紅茶用紫砂壺,或是家用搪瓷壺,

配粗陶的杯子。

她說這是在保持生活的顆粒感,

能讓人善于發(fā)現(xiàn)小幸福,

掌握張弛有度的生活節(jié)奏。

東西都是這些年慢慢積累的,

因?yàn)橄胱審N房給人家的感覺,

所以每一件都不一樣。

就像小時(shí)候外婆家里用來泡陳茶的藍(lán)色大瓷缸,

昭示了一個(gè)經(jīng)歷流年歲月的家。


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本文轉(zhuǎn)載自:東方手藝人 作者:大鵬

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