青一色毛血旺（傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級版）配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級版，與紅湯版相比，青一色毛血旺湯汁不凝固，吃起來沒有油膩之感...
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菜譜文庫名吃小吃餐飲技術(shù)
倫敦Chicama餐廳
木薯粉棉花糖
與一般的火烤點(diǎn)心不同，Chicama餐廳的“木薯粉棉花糖”是筋道的熟木薯粉塊。木薯粉是木薯根莖碾成的淀粉。
這種甜點(diǎn)看起來像棉花糖，但加入的帕爾馬干酪使其具有香脆的奶酪口感。
Zauo是東京的一家連鎖餐廳，在這里你可以自己捕撈晚餐，只是不要餓著肚子去。
用餐者會被迎到一個巨型的船形就座區(qū)，周圍環(huán)繞的水渠里有各種各樣的魚。
客人就座后會拿到一根魚竿和一些魚餌，然后就可以隨便“釣魚”了。
客人不可以把釣到的魚放回去，一旦抓到魚就必須將其吃掉，而調(diào)味料只有鹽和檸檬，這是為了保留魚天然的味道。
里斯本Pigmeu餐廳
豬尾巴
顧名思義，Pigmeu是一家專做豬肉的餐廳，主廚們一心一意想要用到豬身上的所有部位：豬腰、豬肩、豬腿、豬腹部以及中間的一切部位。
特別推薦的是荽菜配豬蹄、豬耳朵沙拉、糖醋豬尾巴。
邁阿密Barton餐廳
絕代艷后
這間別具一格的餐廳供應(yīng)改良美式菜肴。
Pièce-de-résistance是一款瑪麗·安托瓦內(nèi)特（絕代艷后）頭像造型的布丁，上面甚至還有棉花糖制成的粉紅色假發(fā)。這款甜點(diǎn)是為了向法國最后的王后致敬。
芝加哥El Nuevo Borinquen餐廳
Jibarito三明治
Jibarito三明治的餡料不是夾在兩片面包里，而是包在多汁的大蕉中。大蕉是一種香蕉。
最后，小編想問一下，大家敢不敢上這樣的菜呢？估計(jì)會被顧客打死吧！~~~~(>_<)~~~~
來源：中國日報網(wǎng)
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本文轉(zhuǎn)載自：中國日報網(wǎng)
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