青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級(jí)版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級(jí)版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感...
據(jù)外媒報(bào)道,Ruby Tuesda、Applebee's和 TGI Fridays等一些休閑餐飲連鎖店正在生存線上苦苦掙扎。目前這些餐飲公司正經(jīng)歷股價(jià)下跌、客戶流失及利潤(rùn)持續(xù)下滑等問題。而這種情況可能和千禧一代在Instagram分享食物照片的習(xí)慣息息相關(guān)。
研究表明,許多千禧一代不只用Instagram等社交媒體來記錄分享食物,還用社交媒體來決定去就餐的餐廳。千禧一代更注重的是用餐體驗(yàn),而不是價(jià)格。 一些人在就餐前就在Instagram上搜索相關(guān)餐廳的圖片,而很少有人會(huì)發(fā)布關(guān)于Applebees等餐廳的照片。
#foodporn,#food,#foodie和#ilovefood是與Instagram上最熱門四大食物主題標(biāo)簽,含有#foodporn標(biāo)簽的帖子達(dá)到了驚人的1.24億篇。還另外還有如#veganfood,#fitnessfood,#foodstylist和#fooddiary等主題標(biāo)簽。當(dāng)搜索這些主題標(biāo)簽時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)很多別具一格的餐館及熱門的新食物。
此外千禧一代傾向于更加健康的生活方式,例如有機(jī)食物和頂級(jí)果蔬汁。而這些在 Houlihan's等連鎖餐廳無法找到。
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本文轉(zhuǎn)載自:餐飲界
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