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菜松紅腰豆

材料：

主料：

聽(tīng)裝熟紅腰豆

輔料：

干生粉、綠葉蔬菜、干辣椒節(jié)、蒜米

調(diào)料：

鹽、味精

做法：

1、把聽(tīng)裝熟紅腰豆倒出來(lái)瀝水，裹上干生粉后，投入五成熱的油鍋炸至外表酥脆，倒出來(lái)瀝油待用。另取綠葉蔬菜的葉子切成絲，也投入熱油鍋炸至酥松。

2、鍋留底油，下干辣椒節(jié)和蒜米先炒香，再倒入紅腰豆，翻炒時(shí)加鹽和味精調(diào)味，出鍋前放入菜松稍炒便好。

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