當前位置：『廚藝大全』->資料正文

猴頭戲扇貝

原料：扇貝王3只，罐裝猴頭菇200克，番茄1個。

調料：鹽5克，味精3克，姜汁10克，糖5克，胡椒粉2克，濕生粉10克，麻油6克，色拉油250克。
制法：1、扇貝王洗凈，取有肉的一半帶殼入開水中大火焯水1秒撈出，將肉取出切玉米粒大��；猴頭菇放清水中沖洗干凈，切玉米粒大�。环蚜羝で杏衩琢４笮�。2、扇貝粒、猴頭菇粒入開水中，大火焯水3秒，再放五成熱的油中，大火滑油4秒倒出。3、鍋中放色拉油15克，燒七成熱時，放入姜汁、鹽、糖、胡椒粉、扇貝粒、猴頭菇粒、番茄粒，用濕生粉小火勾芡，放味精調味，淋麻油，放貝殼內擺盤上桌即可。廚師之家m.chennaiweddingplanners.com
特點：做法新穎，出品上乘。

該內容由用戶「aaabbb」發(fā)布

本站僅提供網(wǎng)絡存儲空間，版權歸原作者所有，如有侵權或內容有誤請及時與我們聯(lián)系，以便可以立即刪除或修正；
本站對此類由用戶上傳的資料無法驗證真實性，請謹慎甄別使用；
本站為該資料建立有專屬討論區(qū)，尋求幫助、發(fā)表看法、分享心得或試做體會都可以在討論區(qū)交流，希望大家可以在交流中探討廚藝、發(fā)掘亮點、去偽存真、提升資料價值。

廚師之家建議您這樣學習：

去百度搜索該資料更多相關信息

把該資料收藏到自己的書架方便查找

對該資料尋求幫助、發(fā)表看法、分享心得或試做體會，歡迎在此交流：

發(fā)表討論話題 / 免費咨詢專家進入該資料討論區(qū)

分享資料賺收入