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棒棒棒蝦扯

選料：

蝦200g，雞蛋2個(gè)。


調(diào)味：

泰汁50g，面包糠100g。


特色： 廚師之家m.chennaiweddingplanners.com

皮脆柔嫩


制作：

殺好蝦，去殼留尾，用少許鹽腌制15分鐘，用蛋漿裹住，撒上面包糠，放進(jìn)120°油鍋中，蝦脆就撈起，淋上泰汁出碟。


制作人：翟丙林


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