青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感...
材 料:
干香菇5-6朵,大米3杯,金蘭醬油2勺,金蘭素蠔油1勺,鹽2/3茶匙,香菇水80ml
步 驟:
1、香菇泡發(fā)洗凈,切片,泡香菇水留80毫升備用
2、醬油、素蠔油、鹽混合成調(diào)味汁備用
3、熱鍋下油,倒入香菇翻炒,加入調(diào)味汁翻炒均勻
4、再加入香菇水混合轉(zhuǎn)小火慢煮3、4分鐘,至略收汁。關(guān)火備用
5、大米洗凈入鍋,加入清水(大米:水=1:1)
6、倒入炒好的香菇,攪拌均勻 廚師之家m.chennaiweddingplanners.com
7、然后按煮飯鍵即可
8、香濃的菌香,不需要其他配菜,美味噴香即可品嘗啦
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