青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級(jí)版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級(jí)版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來(lái)沒(méi)有油膩之感...
在廣州白云做廚師的陳師傅,突然莫名其妙地發(fā)高燒,輸液過(guò)程還胡言亂語(yǔ)、四肢抽搐,醫(yī)生檢查后發(fā)現(xiàn)病因起源竟是切肉……這是怎么一回事?一起來(lái)看看吧!
半個(gè)月前,在白云永泰做廚師的陳師傅突然莫名其妙地發(fā)燒了。一向體格健碩的他以為就是普通的發(fā)燒,“只是感覺(jué)頭很重,昏昏沉沉的,所以就沒(méi)當(dāng)回事!标悗煾祷貞浀。誰(shuí)知,4天后,陳先生再次發(fā)熱?紤]到反復(fù)發(fā)熱,陳師傅便到附近的社區(qū)醫(yī)院輸液。
然而,在輸液過(guò)程中,陳師傅突然全身冒冷汗、煩躁不安、胡言亂語(yǔ)、意識(shí)逐漸模糊。更嚴(yán)重的是,而在往上級(jí)醫(yī)院轉(zhuǎn)診的途中,陳師傅甚至突然雙眼上翻、牙關(guān)緊閉、四肢抽搐,持續(xù)了約3分鐘才逐漸平復(fù)。
經(jīng)初步治療后,陳師傅部分癥狀雖有所緩解,但煩躁不安的癥狀仍沒(méi)有改善。為尋求進(jìn)一步治療,陳師傅輾轉(zhuǎn)到了廣東某腦科醫(yī)院進(jìn)行治療。而該醫(yī)院的鐘醫(yī)生接診后,結(jié)合相關(guān)影響檢查,發(fā)現(xiàn)患者的腦膜刺激征為陽(yáng)性,結(jié)合相關(guān)病史,初步診斷為腦膜炎!
好好地,陳師傅怎么會(huì)突然得了腦膜炎呢?
原來(lái),鐘醫(yī)生發(fā)現(xiàn),陳師傅右手拇指上有一小塊約1公分長(zhǎng)的傷口。于是,鐘醫(yī)生立馬為陳師傅做了詳細(xì)檢查,結(jié)果發(fā)現(xiàn)陳師傅的腦脊液是渾濁的(正常人應(yīng)該是澄清的),而里面還發(fā)現(xiàn)了革蘭染色球菌。革蘭氏陽(yáng)性菌主要包括葡萄球菌、鏈球菌、肺炎球菌。
在醫(yī)生的詢問(wèn)下,陳師傅表示自己平時(shí)處理豬肉等食材時(shí)沒(méi)有佩戴手套的習(xí)慣。鐘醫(yī)生判斷,此次突發(fā)腦膜炎,應(yīng)該是陳師傅在切豬肉、處理豬肉時(shí),豬肉里的豬鏈球菌從手上的傷口入侵到體內(nèi),進(jìn)而被感染。
所謂的豬鏈球菌,其實(shí)是一種主要感染豬、但也能傳給人的細(xì)菌。人在感染豬鏈球菌后,多數(shù)病例發(fā)病初期均出現(xiàn)高熱、全身不適、眩暈。值得注意的是,該疾病潛伏期較短,從接觸到發(fā)病一般在3日以內(nèi)。
鐘醫(yī)生表示,除了豬鏈球菌外,新鮮食材有可能攜帶其它細(xì)菌,一旦進(jìn)入身體也很有可能引發(fā)致命的敗血癥等病癥。
對(duì)此,鐘醫(yī)生告誡:首先,不要采購(gòu)來(lái)源不明的肉類食材,因?yàn)楹苡锌赡芎胁【;其次,廚師在處理和加工豬肉時(shí),一定要佩戴專用手套,尤其是手上有傷口、倒刺的時(shí)候,更得注意。
事實(shí)上,除了廚師日常接觸的肉類食材,海鮮、魚類也有存在著致命病菌,就像下面這個(gè)案例。
就在近日,廈門吳大伯就在鬼門關(guān)走了一遭。
上個(gè)月,吳大伯在清洗剛買到的蝦時(shí),右手拇指不小心被蝦尾刺到,當(dāng)時(shí)并沒(méi)有流血,也沒(méi)有太強(qiáng)的疼痛感,于是就沒(méi)有理會(huì)。
可過(guò)了幾天,被刺的大拇指開始紅腫化膿,吳大伯去到診所就診,醫(yī)生也沒(méi)有太重視,做了包扎就讓他回去了。
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