開一家賺錢的燒烤店（策劃方案全集）

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　　走出選址誤區(qū)

　　“酒香不怕巷子深”的時代早已過去，不過，巷子口也不一定就風調雨順。對于燒烤店而言，地理位置是形成市場競爭力的一個重要因素，地理位置的優(yōu)劣往往也會影響到客流量的高低，但是地理位置并不是決定性的因素，好店址并不意味著燒烤店的生意就一定會興隆。

　　走出選址誤區(qū)

　　1 迷信黃金地段

　　僅憑著一塊風水寶地，并不能保證燒烤店就一定一帆風順。開燒烤店的過程中，決定成敗的大多數(shù)因素是人和后期的經(jīng)營管理策略，而不是單純的某一地段。

　　2 不顧形象，徒求銷量

　　很多燒烤店會爭相入駐人口密集、客流量大、消費者眾的商圈，但是，只從投資回報的角度考慮店址，未必就能實現(xiàn)效益最大化。對于燒烤店而言，除了考慮店址對銷量的促進作用以外，還應評估其對品牌形象的影響。為確保品牌形象不受損害，創(chuàng)業(yè)者在燒烤店的選址方面還應該慎重考察周邊環(huán)境是否清潔、美觀。與雜貨店、機械修理店等為鄰是開燒烤店大忌。

　　3 盲目進入競爭飽和區(qū)

　　有時候，位于同一商圈內的多家燒烤店開起來生意都不錯，實際上這種形勢可能已經(jīng)處于競爭平衡的臨界點。如果在此時再多出一家燒烤店，那市場就要不堪重負，形成僧多粥少的局面。這時候各商家之間往往會展開激烈的價格戰(zhàn)，最終走向虧損。在商圈飽和的情況下，與其與他人分一杯羹吃個半飽，不如調整思路，選擇競爭薄弱的商圈。

　　陳先生經(jīng)過精心的準備，在北京一條繁華的商業(yè)街上開了家燒烤店，本來以為憑著優(yōu)越的地段和大的客流量，開業(yè)后很快就會生意火暴。但是，開業(yè)后一段時間內，陳先生卻發(fā)現(xiàn)自己燒烤店的生意并沒有想象中的那么好，反而僅僅能夠保住成本。

　　經(jīng)過仔細的觀察分析，陳先生才發(fā)現(xiàn)，原來自己在當初進行選址的時候并沒有考慮到該商業(yè)街已經(jīng)處于燒烤店相互競爭的飽和點，現(xiàn)在自己的盲目進入無疑是最大的敗筆。最后，無奈之余，在經(jīng)營了一段時間之后，面對毫無起色的生意，陳先生的燒烤店只能關門大吉。

　　4 忽視顧客消費便利性

　　在燒烤店的選址過程中，人性化是必須考慮的重要因素之一。消費者的消費欲望常常是心血來潮，這時候消費的便利與否就成了他們是否上門的決定性因素，比如，有車一族希望用餐時很快能找到停車場，老年人不希望爬很高的樓梯……一切都要從自己的方便性出發(fā)。創(chuàng)業(yè)者們在選址時必須將這些因素考慮進去，否則店址再好也是擺設。

　　5 迷惑于客流量的表象

　　客流量是選址時應考慮的主要因素，但對于燒烤店而言，除了要考慮總體的客流量之外，更應該深入分析客流量的有效性。

　　6 缺乏借勢意識

　　最近，開店選址方面常常有這樣一種新理念，叫做：去麥當勞身邊開店，也就是借大企業(yè)的“勢”來提高自己的聲望。這樣做是有科學依據(jù)的，這樣選址的依據(jù)就是不需費力去考察市場，更不需要支付任何考察費用，因為這些必要的行動麥當勞已經(jīng)代為執(zhí)行了。

　　但是，天上沒有白白掉餡餅的時候，與優(yōu)秀的企業(yè)為鄰開燒烤店，也不一定會百分之百帶來好生意，這要看自己的燒烤店是否與鄰居企業(yè)的經(jīng)營具有互補性。

　　7 不考察商業(yè)環(huán)境的未來變遷

　　燒烤店的投資回報周期比較短，但是創(chuàng)業(yè)者也不能不考慮周邊環(huán)境的變遷對燒烤店的長遠影響。一般來說，新的城建規(guī)劃、公共交通設施與路況的改變都會引起商業(yè)環(huán)境的改變，一些眼下看起來很優(yōu)越的地理位置，可能過不了多久就會因為城市的發(fā)展變化而陷入改造、拆除等尷尬的境地。

　　房屋租賃

　　房屋的租賃是燒烤店經(jīng)營不可缺少的環(huán)節(jié)，也是一筆價格不菲的成本投資。作為立足資本，尋找一個好的店面并讓其長期得到保障，千萬不可麻痹大意。租賃燒烤店的店面要慎重考慮，稍有疏忽就可能使燒烤店蒙受巨大的損失。

　　租賃店面

　　租賃店面中最重要的就是要簽訂房屋租賃合同，使燒烤店的經(jīng)營得到保障。在簽訂房屋租賃合同時，有些問題必須慎重考慮。

　　1手續(xù)必須齊全

　　經(jīng)營者最好直接與房屋產(chǎn)權的所有者洽談租賃事宜，而不要通過中介。在與房屋產(chǎn)權的所有者洽談租賃事宜時，要查驗房產(chǎn)證及相關的法律文件，并查看其手續(xù)是否齊全，以避免日后不必要的麻煩。如果是轉租或是接手現(xiàn)成的燒烤店，要向其索取原承租人與房屋產(chǎn)權所有者的租賃合同，查驗原合同的有效期限以及其他關于轉租的約定，并向房屋產(chǎn)權所有者咨詢確認，同時還要查驗原承租人的營業(yè)執(zhí)照，都查驗無誤后再決定；必要時向房產(chǎn)管理部門查詢有關文件，并經(jīng)公證備案，以防上當受騙。

　　2明確維修責任

　　出租、承租雙方必須對建筑物和建筑物內的附屬設施的維修責任予以確定，一般在合理期限內由出租方負責維修或負擔維修費用。如因維修影響燒烤店經(jīng)營的，應相應減少租金或延長租期。因承租方責任進行維修的，由承租方負責維修并承擔維修費用。

　　3合同起止期限

　　合同的起止日期一般由出租方確定，由于租賃合同一經(jīng)簽訂后一般不再變動，所以經(jīng)營者可以根據(jù)房租的高低，與出租方洽談租賃期限。如房租在高峰時，要簽短一些；低谷時，應盡量多簽，如五年以上或者更長。在租賃期滿后，承租方有優(yōu)先續(xù)租權。

　　4房租的支付方式

　　明確租金時有可能涉及附加面積和附屬設施等內容，必須編制清單，注明完好程度，以作為租賃合同的附件。最理想的是先支付一個月的租金并繳納一個月的押金，以后按月支付租金；租賃期限屆滿時如不續(xù)租，由出租方退還押金或最后一個月不再支付租金。另外，也可以考慮按季支付或半年支付一次租金；最好不要按年支付租金，因為這種方式，資金的占用非常大。

　　5店面的面積

　　出租、承租雙方首先要統(tǒng)一面積的計算標準，一般應以使用面積為準，因為只有使用面積才是真正用于經(jīng)營的面積。如果出租方出具的是建筑面積證明，要折算為使用面積。面積要進行實地測量，重新計算后繪出草圖，雙方簽字確認。店面的附加面積要由出租方出具有關的法律文件予以確定。

　　6周邊的公共設施

　　經(jīng)營者在租賃店面房屋時，要檢驗建筑物的公共設施，特別是檢驗水、電、暖氣、燃氣和排水設施等是否可以滿足經(jīng)營的需要，確認公共設施供應的計量表位、容量、收費標準、繳費方法、管理和維修，以保證燒烤店具備經(jīng)營的基本條件。

　　7其他條款

　　合同中對違約行為要做出規(guī)定。在合同實施過程中，如經(jīng)營者違約，出租者有權終止合同；如出租者違約，經(jīng)營者可通過仲裁或起訴要求賠償損失。有關事項議定后，依照《中華人民共和國合同法》簽訂房屋租賃合同。

　　購買轉手店面

　　燒烤店易主轉租是常事，畢竟這是個容易進入的行業(yè)，加上利潤大的緣故，后來者大有人在。接手一家生意不佳的燒烤店，比“從無到有”的投資既經(jīng)濟實惠，又可吸取前人失敗的教訓。但從經(jīng)營角度看，要面對重新招攬舊店失去的顧客的問題。新店在感召力上會出現(xiàn)一點難度，那就是這些顧客的心中存有原先舊店的陰影，表現(xiàn)在對口味、服務的品質均較挑剔。所以作評估時，如果缺乏正確的思考，只聽一些不負責任的人推波助瀾，那么，迅速采取的任何行動都會顯得倉促盲目。

　　錢投出去容易得很，但經(jīng)營還是需慎重，做好各項評估才是關鍵。例如：硬件上的規(guī)劃如何，廚房的作業(yè)流程是否流暢，整體色調的搭配，燈光的配置是否合理，經(jīng)營管理方面是否樣樣能達到“合理化”的要求。小老板在購買轉手燒烤店的過程中，要綜合考慮各個方面的因素，并應盡量了解對方的情況。在轉讓購買的過程中應注意以下幾個方面：

　　1了解原來業(yè)主的出售原因

　　要盡量做到對業(yè)主深入了解，不但可以直接向業(yè)主進行詢問，還可以從側面打聽，而且往往后者可以得到更確切的信息。例如可以在購買前以食客的身份到燒烤店進行實地考察，重點對其服務質量進行觀察，并可借機會向其他客人打聽該店的服務態(tài)度、經(jīng)營狀況、經(jīng)營食品的風味和特色。此外還可以向燒烤店的店員打聽業(yè)主的管理能力、對店員的可親度，了解一些財務信息、營業(yè)額等。

　　李先生想在北京開一家燒烤店，便從別人手里盤下了一個店面。店面在一條繁華街道的旁邊，每天的客流量相當可觀，價錢也不算高，李先生著實為這事高興了好幾天。但是，就在李先生正得意忘形的時候，有一天卻突然發(fā)現(xiàn)門外大量的施工人員和工程車輛來來往往，弄得街道上塵土飛揚，客人也寥寥無幾。原來，李先生店面所處的地段將成為北三環(huán)的建設工地，雖然李先生的燒烤店萬幸沒有被列入拆遷的范圍，但是由于道路的情況改變了，以后的生意也不會有大的起色了。

　　此外，還必須留意各項注意事項，以避免日后的麻煩。如是否因該店的老板們不和而要將店鋪易手；該地點是否不適宜開辦燒烤店，或是否交通不便；是否該地點或該樓宇不合規(guī)格而被有關部門劃為永不發(fā)牌的可能，比如缺乏衛(wèi)生及防火設施，不合環(huán)境保護規(guī)定等；治安是否有問題等。

　　2談價格

　　在與賣主進行價格確定時，賣方一定是通過原始的投資金額和投入的精力對燒烤店的價值進行估算。由于賣方此時往往希望連本帶利都收回，所以剛開始的時候賣方報價一般都偏高，有一定的降價余地：而此時作為買方可以指出，原始的投資金額可能會對售價有一定影響，但二者之間根本沒有直接聯(lián)系。燒烤店的價值主要由其效益潛力決定，即看該燒烤店的地理位置是否優(yōu)越，是否有口皆碑，是否有一定數(shù)量的�？汀ＹI方還可以以承擔經(jīng)營風險、花費時間精力、影響資金周轉及將來的利潤的不可預見性等來壓低價格，盡量減少自己的投資。

　　3擬訂銷售協(xié)議

　　在與賣方在價格方面達成一致后，接下來的工作就是要坐下來進行商談。當雙方經(jīng)過商談后都能滿足自己的利益時，便開始擬訂銷售協(xié)議。銷售協(xié)議不僅要說明買賣雙方的義務和責任，還應規(guī)定違約行為的處理方法，標準的銷售協(xié)議還規(guī)定雙方的爭議應由仲裁機構解決。

　　警惕租賃合同陷阱

　　在承租店面時可能面臨許多不可預知的因素，假如出現(xiàn)這些因素而使得燒烤店無法經(jīng)營下去時，租房合同沒有約定此類情況的合同解除權，就得繼續(xù)支付租金、承受損失。為避免此類的合同陷阱，創(chuàng)業(yè)者們應該盡量爭取在房屋租賃合同中列入下列條款，出現(xiàn)其中之一，使燒烤店無法繼續(xù)經(jīng)營時，有權終止合同，并不承擔損失：

　�。�1）出現(xiàn)戰(zhàn)爭、地震、臺風等情形；

　　（2）政府決定拆遷鋪面；

　　（3）政府在鋪面前50米內、左右兩邊各200米內修路、改路、擴建、整治市容或其他行為；

　�。�4）承租方經(jīng)營不善嚴重虧損達3個月以上。

　　除此之外，還要進一步避免因上述情形造成的燒烤店裝修費用的損失。

　　辦理合法經(jīng)營手續(xù)

　　注冊登記是任何經(jīng)營實體在正式開展經(jīng)營活動前必經(jīng)的法律步驟。注冊登記可分兩步走：首先，申請開辦；其次，申請開業(yè)登記。實際操作中，每一步都必須小心翼翼，考察清楚后再具體辦理，切勿思考不周全、丟三落四。一句話，燒烤店的注冊登記貴在細致、認真。

　　注冊登記的作用

　　通過注冊登記，燒烤店才能正式確立合法的地位，明確責任和權利，進而健康有序地發(fā)展。為鼓勵創(chuàng)業(yè)，國家制定了一系列優(yōu)惠的政策和措施，比如簡化手續(xù)、放寬限制等，進一步促進了創(chuàng)業(yè)者注冊登記積極性的提高，注冊登記的作用就更為明顯了。

　　1確立合法地位

　　燒烤店只有進行注冊登記，確立合法地位，才能得到國家法律法規(guī)的保護。在實際經(jīng)營中，應自覺地遵守國家法律、法規(guī)和政策，在核準的范圍內從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，公平競爭，才能得到迅速的發(fā)展和壯大。

　　2確定合法權利和義務

　　燒烤店只有進行注冊登記之后，才能確定自己的合法權利和應該承擔的義務。從事商業(yè)經(jīng)營活動，必須符合國家規(guī)定的條件，經(jīng)過法定程序，得到工商行政管理機關的核準登記，取得合法經(jīng)營憑證或法人資格后才能在核準登記的范圍內開始正常的經(jīng)營活動。經(jīng)過工商行政管理機關核準登記的，在社會經(jīng)濟活動中，財產(chǎn)所有權、生產(chǎn)經(jīng)營決策權、分配權、企業(yè)名稱專用權、注冊商標專用權等，均受國家法律保護，任何部門、單位、個人都不能侵犯。

　　3引導經(jīng)營行為健康發(fā)展

　　通過注冊登記，國家加強了監(jiān)督和管理，可以引導燒烤店經(jīng)營行為健康發(fā)展。工商行政機關對企業(yè)進行行政監(jiān)督和管理，查處進行違法經(jīng)營活動的企業(yè)，就保護了合法經(jīng)營者的利益。燒烤店進行登記，國家工商行政機關可以指導其經(jīng)營活動，并幫助其克服經(jīng)營中出現(xiàn)的盲目性和遇到的困難。

　　開辦登記流程

　　事實上，注冊登記并不是想象中的那么簡單。還需要一定的流程和條件。

　　1申請開辦

　　申請開辦就是取得有關主管部門的批準。根據(jù)規(guī)定，開設新企業(yè)必須由各級主管部門進行審核，按業(yè)務性質分別向行業(yè)歸口部門提出申請。從事一些專門經(jīng)營的企業(yè)還必須取得相關部門的認可和批準。燒烤店申請開業(yè)時，應向具體相關部門提交開辦申請報告。申請報告應寫明開辦的宗旨、名稱、地址、負責人的姓名、性質、經(jīng)營范圍、經(jīng)營方式、企業(yè)資金總額、店員人數(shù)、籌建日期以及其他需要填寫的內容。

　　2申請開業(yè)登記

　　在申請開辦獲得批準后，即可申請開業(yè)登記。根據(jù)有關規(guī)定，應在主管部門、審批機關申請開業(yè)登記的企業(yè)，由登記主管機關進行審查，登記主管機關（指國家和地方各級工商行政管理局）應當在受理申請后30日內，做出核準登記或不予核準登記的決定。

　�。�1）開業(yè)登記應具備的條件。與生產(chǎn)經(jīng)營或者服務規(guī)模相適應的資金和從業(yè)人員；固定的經(jīng)營場所和必要的設施；符合國家規(guī)定的企業(yè)名稱。

　�。�2）開業(yè)登記應提交的文件和證件。主管部門或審批機關的批準文件；企業(yè)章程；資金信用證明、驗資證明或者資金擔保書；主要負責人的身份證明；住所和經(jīng)營場所使用證明；其他有關文件、證件，并填報《企業(yè)法人申請開業(yè)注冊登記書》。

　　注冊登記的內容

　　開業(yè)登記的主要內容有：燒烤店名稱、負責人姓名、經(jīng)營地址、經(jīng)營種類、注冊資金、經(jīng)營范圍、經(jīng)營方式、店員人數(shù)等。

　　1名稱

　　名稱指燒烤店名字或字號。名稱應反映其自身所屬的行業(yè)，并具有專用性和排他性。因為名稱一經(jīng)核準登記，則在規(guī)定的范圍內享有專用權，受國家法律保護，其他單位或者個人不得與之混同或者假冒。而且，已經(jīng)核準登記的名稱，在同一范圍內的其他企業(yè)不得再使用這個名稱。

　　2負責人姓名

　　負責人姓名按照規(guī)定是指獨資經(jīng)營的負責人，即投資者本人；合伙經(jīng)營的負責人即由全體成員推舉的負責人。

　　3經(jīng)營地址

　　經(jīng)營地址指企業(yè)固定的或者主要的生產(chǎn)經(jīng)營場所所在地的市、縣（區(qū)）、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村及街道的門牌地址。燒烤店經(jīng)營場地一經(jīng)核準登記后，就是合法的經(jīng)營場所，任何單位和個人不得隨意侵占，燒烤店也不得隨意改變生產(chǎn)場所和經(jīng)營地址。

　　4經(jīng)營種類

　　經(jīng)營種類分為獨資經(jīng)營、合資經(jīng)營或有限責任公司等幾種類型。獨資經(jīng)營是指一人投資經(jīng)營，他（她）對企業(yè)的債務負無限責任，即要承擔債務的全部償還能力，并不以出資額為限；合伙經(jīng)營是指兩人以上按照協(xié)議投資，共同經(jīng)營、共負盈虧，合伙人對債務負連帶無限責任；有限責任公司是指投資者以其出資額對公司負責，公司以其全部資產(chǎn)對公司債務承擔責任，投資者為企業(yè)法人。這幾種類型同樣適用于燒烤店的經(jīng)營。

　　5注冊資金

　　注冊資金是國家授予企業(yè)法人經(jīng)營管理的財產(chǎn)或企業(yè)法人自有財產(chǎn)的貨幣表現(xiàn)，同時反映了生產(chǎn)經(jīng)營能力和規(guī)模。燒烤店的注冊資金可根據(jù)實際需要來確定。

　　6經(jīng)營范圍

　　經(jīng)營范圍是指國家允許企業(yè)法人生產(chǎn)和經(jīng)營的商品類別、品種及服務項目。根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營的商品類別和服務項目所占的比重大小，經(jīng)營范圍被分為主管項目和兼營項目。經(jīng)工商行政管理機關核準登記的經(jīng)營范圍就是法定經(jīng)營范圍。

　　第三章胸懷丘壑，全方位設計

　　俗話說：“人要衣裝，佛要金裝”。顧客在消費之前，往往會對燒烤店的環(huán)境產(chǎn)生濃厚的興趣。一個精明的創(chuàng)業(yè)者，所銷售的并不只是燒烤店的產(chǎn)品，更重要的是燒烤店的形象。所以，“麻雀”雖小，“五臟”也要俱全，創(chuàng)業(yè)者們要一個步驟一個步驟地進行店內外的全方位設計。只有設計到位，才有可能取得“開門紅”的效果。

　　設計“點睛”招牌

　　在繁華的商業(yè)區(qū)內，面對眼花繚亂的眾多商家，消費者往往通過瀏覽大大小小、各式各樣的招牌來選擇進哪家店進行消費。這種情況下，具有高度概括力、藝術上有強烈吸引力和風格獨特的招牌就成為燒烤店吸引顧客的首要物質條件。

　　招牌設計要素

　　燒烤店的招牌本質上是一種簡單的廣告形式。好的招牌不但能突出燒烤店的形象，還能吸引消費者。因此，招牌是燒烤店外觀極具代表性的裝飾部分，能起到畫龍點睛的作用。招牌的形式、規(guī)格與安裝方式，應力求多樣化和與眾不同。既要做到引人注目，又要與店面設計融為一體，給人以完美的外觀形象。

　　1干凈、美觀、清晰

　　干凈、美觀、清晰的招牌是燒烤店文化的直接體現(xiàn)。因此，燒烤店在設計招牌時務必要注意此項。

　　2大而精致

　　設置招牌的目的就是為了要告訴顧客此店是做什么生意的，有什么特色，因此，招牌不怕大就怕小。

　　如果站在顧客的角度，從遠處向燒烤店走來，你就會發(fā)現(xiàn)招牌越大越醒目。如果燒烤店的招牌不如別人的突出，那么一半的顧客已經(jīng)被搶走了。

　　3醒目

　　燒烤店招牌的顏色對比要強烈，這樣才能在第一時間內吸引顧客的眼球。在可能的情況下，創(chuàng)業(yè)者們應該盡可能使用現(xiàn)代化的裝飾材料，而不要隨便應付，比如一些小型的霓虹燈就是不錯的選擇。此外，每隔一段時間就要對招牌進行檢查和刷新，以保持它的鮮亮。

　　4位置不能太高

　　招牌最好立在建筑物正面容易看得見的位置，掛得太高實際上沒有什么意義，如果招牌大還勉強湊合，但是招牌如果是小號的，那么難免要為難消費者去仰著脖子走路了。

　　5與自身檔次一致

　　不同檔次與等級的燒烤店應在招牌設計上明確體現(xiàn)出來，這樣可以使顧客通過直觀感覺獲得正確信息。燒烤店招牌的外觀與自身檔次一致，顧客對燒烤店的產(chǎn)品與服務質量能夠形成正確的期望值。

　　6符合經(jīng)營內容與形式

　　創(chuàng)業(yè)者們可以根據(jù)經(jīng)營內容或者與經(jīng)營產(chǎn)品相關的事物作為招牌設計思路的來源。

　　7富有靈活性和動感

　　有一些燒烤店通過增強招牌的動感，使總體的外觀富于變化，這樣做能吸引行人的注意力，有效地招攬顧客。

　　8與周圍環(huán)境相協(xié)調

　　燒烤店的招牌外形設計應與周圍環(huán)境和諧統(tǒng)一，融為一體，形成舒適協(xié)調、相得益彰的氣氛。如果燒烤店處在一個已有一定風格的商業(yè)街中，就應該注意保證街道景觀的整體統(tǒng)一性與和諧美。

　　9富有時代感與特色

　　燒烤店的招牌并不一定非要采用富有時代感與特色的設計，偶爾的古色古香同樣能彰顯燒烤文化的深厚內涵，但富有時代感與特色的招牌卻可以凸顯燒烤店的活力和先進經(jīng)營理念。

　　招牌的種類

　　燒烤店本就屬于中小規(guī)模的經(jīng)營企業(yè)，招牌的種類上沒有過多的要求。大型的商場常常需要側面招牌來引起行人的注意，而燒烤店的招牌只需要正面一塊即可，多了反而會略有做作之嫌。目前，比較流行的燒烤店招牌大致有以下的幾種：

　　1屋頂招牌

　　有些位于樓層中部或者處于繁華鬧市區(qū)的燒烤店，常常在建筑的頂部設置招牌，一來是為了吸引顧客，二來也兼具指示方位的作用。這種招牌使用的時候有講究：宜大不宜小。過小的話與建筑不協(xié)調，也起不到最初設計招牌的目的。大的招牌如果有條件還可以作為廣告招商位，為燒烤店賺一些外快。

　　2立式招牌

　　立式招牌是放在燒烤店門口或在門前豎立的帶有燒烤店名字的招牌。這種招牌風格比較自由，吸引力較強，有的人還在招牌內部加裝燈管以增加效果。但是立式招牌容易受到周圍環(huán)境的限制，比如在行人過多，道路狹窄的地方就有占道和阻礙交通之嫌。

　　3壁式招牌

　　壁式招牌使用起來固然比較方便，但是因為要貼在墻上，可見度和對比度必然要大打折扣。所以，燒烤店如果要使用壁式招牌，就要設法使其從墻壁上凸顯出來。

　　4外挑式招牌

　　外挑式招牌往往用長長的水泥桿或者鋼管挑于燒烤店門前一定距離，醒目、簡潔地標注燒烤店的名字和位置，以及產(chǎn)品種類和特色等，宣傳效果比較好。

　　5非主流招牌

　　非主流招牌的樣式比較自由，不受約束，往往造型多變。近些年人物、動物的造型因為具有很大的趣味性而流行，有些燒烤店還用綠色蔬菜作為招牌的主題，也包含了健康燒烤的含義。

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本文轉載自互聯(lián)網(wǎng)

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