青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感...
上周,迪士尼樂園餐飲性價(jià)比太低的話題本周得以繼續(xù),迪士尼辯稱自己雖然貴,但并不難吃,而且選擇很多樣呢。去不起的圍觀群眾紛紛表示:呵呵噠。
此外,上海赤坂亭餐廳高管與顧客沖突一事也有了結(jié)論,涉事高管引咎辭職,都怪自己“當(dāng)時(shí)太沖動(dòng)”。本周還有哪些餐飲新聞,請您接著往下看。
《一周熱點(diǎn)》
(03期)
自助餐盤上有蛆,食客獲賠2000元
5月16日晚上,趙女士和朋友在四川省資陽某自助餐廳吃飯時(shí),發(fā)現(xiàn)餐廳提供的醬料碗里有蛆,當(dāng)時(shí)負(fù)責(zé)人沒在,服務(wù)員只把餐費(fèi)返還。
趙女士第二天將此事并發(fā)到微博上,引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注,當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)局也聯(lián)系了她。最終,商家賠付了2000元經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償給趙女士,涉事餐廳面臨查處。
貝爺表示蛆是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的好來源
紅一點(diǎn):
有句話說得好:“小的東西都是可愛的”,這話看上去很有道理,但是好像不能用到蛆的身上。
天氣熱了,醬油、腐乳都容易長蛆,服務(wù)員們上調(diào)料前要多留心,不然惡心了別人,還影響了自己。
東京政府迎奧運(yùn),聯(lián)手餐廳提高江戶菜知名度
為迎接2020年東京奧運(yùn)會和殘奧會,東京都政府正在致力于提高傳統(tǒng)“江戶蔬菜”等地產(chǎn)食材的知名度。
除了與餐飲店合作積極提供使用東京食材的菜肴外,還著手研發(fā)新特產(chǎn)。東京都政府負(fù)責(zé)人表示:“希望在奧運(yùn)期間以東京產(chǎn)食材款待來自全世界的人們!
日本東京車展的便當(dāng)都很美味
紅一點(diǎn):
奧運(yùn)會不僅是體育盛會,更是向全世界打開大門的絕佳契機(jī),東京政府的這一舉動(dòng)特別聰明。
希望東京奧運(yùn)會后,世界人民對日本料理的認(rèn)識,不再只是生魚片和壽司。
河南餐廳擬禁收消毒餐具費(fèi)等費(fèi)用
近日,河南省政府法制辦就《河南省消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)條例(修訂草案)》(征求意見稿)公開征求意見,其中第三十六條,將原條例的“不得收取不合理費(fèi)用”修改為“不得收取餐位費(fèi)、開瓶費(fèi)、消毒餐具費(fèi)、包房最低消費(fèi)等不合理費(fèi)用”。
省餐飲協(xié)會秘書長則認(rèn)為,消毒餐具費(fèi)等費(fèi)用應(yīng)由政府監(jiān)管,而不是強(qiáng)制取消。
當(dāng)初招我來洗碗,沒想到是洗廁所……
紅一點(diǎn):
這事和禁止學(xué)校周末補(bǔ)課一樣,看上去是好事,實(shí)際上存在很大問題。不收餐具消毒費(fèi),由餐企自行負(fù)擔(dān)支出,這樣的餐具,食客不一定敢用。
到時(shí)候,很有可能出現(xiàn)食客主動(dòng)追著餐廳支付消毒費(fèi)、來換取干凈的餐具使用的場景。
日本游戲機(jī)廠商將進(jìn)軍餐飲界
5月19日,日本知名游戲廠商任天堂公司修改了公司章程,在新版《公司章程》中列出了幾個(gè)拓展業(yè)務(wù)多樣化的領(lǐng)域,包括“開發(fā)、生產(chǎn)和銷售醫(yī)療設(shè)備及健康設(shè)備”,“開發(fā)、生產(chǎn)和銷售電腦軟件”以及“管理和投資餐飲行業(yè)”。
目前還不清楚任天堂將如何涉足餐飲業(yè),他們有可能成立一家全新的公司。
天津曾開過未授權(quán)的超級瑪麗主題餐廳
紅一點(diǎn):
正所謂,不好好做游戲的醫(yī)院不是好餐廳,任天堂公司把多種經(jīng)營的模式發(fā)揮到了極致。
以后玩著任天堂的游戲機(jī),肚子餓了,能在游戲機(jī)上訂餐,不幸吃壞肚子了,還能在游戲機(jī)上預(yù)約個(gè)醫(yī)院專家號,不要太牛掰哦。
赤坂亭餐廳涉事高管道歉:太沖動(dòng)了
上周,上海赤坂亭餐廳高管抽煙并和孕婦發(fā)生沖突一事鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng),涉事高管近日接受媒體采訪時(shí)表示,當(dāng)時(shí)太沖動(dòng)了,不過并沒有故意與女顧客發(fā)生肢體沖突。
他說,現(xiàn)在已經(jīng)冷靜下來,希望就此事向受傷害的顧客和大眾道歉。該高管同時(shí)向公司提出了辭呈,還承諾“絕不在公共場合吸煙”。
男神小寶讓你們都長點(diǎn)心啊
紅一點(diǎn):
作為餐企管理者,無論自己是否有道理,都不應(yīng)該和顧客直接起沖突,更何況是在自己沒道理的情況下。
沖動(dòng)是魔鬼,各位自以為是的高管們,可長點(diǎn)心吧。
貴州一餐廳強(qiáng)制消費(fèi)被罰20萬
近日,貴州省境內(nèi)杭瑞高速遵義縣鴨溪收費(fèi)站旁,一家飯店采取設(shè)置圍欄不準(zhǔn)乘客外出的方式,強(qiáng)制長途大客車乘客在此消費(fèi)。食客要求看門師傅開門,餐廳老板不允許,解釋稱因?yàn)橛谐丝屯獬霭胩觳粴w,鎖門是為了讓大家不亂跑,網(wǎng)友則表示這個(gè)解釋“太奇葩”。
目前,遵義縣市場監(jiān)管局經(jīng)調(diào)查后,決定對該飯店處以20萬元罰款。
你這家餐館這么牛逼你媽媽知道嗎
紅一點(diǎn):
大快人心啊!這種辣雞的餐廳,就應(yīng)該被狠狠處罰。
餐飲市場是自由的,但是也處在監(jiān)管之下,這種強(qiáng)制顧客消費(fèi)的行為在古代都顯落后,更何況是在現(xiàn)代呢。
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本文轉(zhuǎn)載自:紅餐網(wǎng)
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