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修羅場 ：日本米其林餐廳學(xué)徒的職人之路

2018年02月04日  轉(zhuǎn)載自：VICE 作者：事兒

第4頁（共4頁）：修羅場 ：日本米其林餐廳學(xué)徒的職人之路[4]

內(nèi)容摘要：廚師已代替搖滾歌手，成為新時代的明星。而米其林指南的頒獎舞臺，則是硝煙彌漫的戰(zhàn)常不論是一手帶領(lǐng)餐廳摘得星星的主廚，還是在米其林餐廳里打過工的廚師，只要跟“米其林”三個字沾邊，就立刻被附上與眾不同的光環(huán)...
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本文轉(zhuǎn)載自：VICE 作者：事兒

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