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鐵板燒貝殼湯

制作流程（6位量）：

取6只不銹鋼碗，調(diào)入鹽和胡椒粉各少許，倒?jié)M純凈水，加蓋后放在鐵板下火心位置（即鐵板正火中心下方10厘米處，相當(dāng)于中大火）加熱3分鐘，然后開蓋，依次下入豆腐片、油菜心、花蛤，點綴枸杞，加蓋煨約4分鐘至花蛤開殼即可。

1、加蓋放入正火心燒熱。

2、開蓋，下油菜、豆腐、花蛤。

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