當前位置:『 廚藝大全 』->資料正文

印象泡菜

材料:

原料:

娃娃菜250克。

調料:

李錦記蒜蓉辣醬10克,泰國辣雞醬20克,味好美番茄沙司8克,綿白糖5克,桐鄉(xiāng)辣醬(也可用其他辣椒醬或辣椒粉)、白醋各5克,鹽12克。

制作:

1、娃娃菜洗凈,去葉(留作他用),取娃娃菜梗用鹽腌制10分鐘,用水沖淡鹽味,瀝干。

2、將剩余的調料放入攪拌機中攪細,放入娃娃菜腌制24小時,取出切段,裝盤即可。
評論:出品精細,醬汁中的酸、甜、辣各味兼?zhèn),值得推廣和借鑒。

特色: 廚師之家m.chennaiweddingplanners.com

韓國辣白菜的現代版創(chuàng)意制法,工藝簡單,無需發(fā)酵,出品鮮辣爽脆,便于快速出菜。


熱門精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術   正宗肉夾饃技術   黃金土豆餅   老濟南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網紅臭豆腐技術   驢肉火燒技術   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

該內容由用戶「楊樹苗」發(fā)布
本站僅提供網絡存儲空間,版權歸原作者所有,如有侵權或內容有誤請及時與我們聯系,以便可以立即刪除或修正;
本站對此類由用戶上傳的資料無法驗證真實性,請謹慎甄別使用;
本站為該資料建立有專屬討論區(qū),尋求幫助、發(fā)表看法、分享心得或試做體會都可以在討論區(qū)交流,希望大家可以在交流中探討廚藝、發(fā)掘亮點、去偽存真、提升資料價值。
廚師之家建議您這樣學習:
對該資料尋求幫助、發(fā)表看法、分享心得或試做體會,歡迎在此交流:

發(fā)表討論話題 / 免費咨詢專家 進入該資料討論區(qū)

分享資料賺收入

分享人

楊樹苗

關注 主頁

金牌教程推薦

聯系
我們

手機
訪問

手機掃描二維碼

收藏
網站

頂部