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巧拌苦苣

原料：

苦苣150克、竹蓀50克、蒜泥、鹽、味精、白糖、白醋、香油各適量

制法：

把苦苣洗凈，用汆熟的竹蓀卷成卷以后，擺在圓盤內(nèi)，另外淋用蒜泥、鹽、味精、白糖、白醋和香油調成的味汁而成菜。

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