有種外賣(mài)叫“星巴克代購(gòu)”：我們跟星巴克沒(méi)關(guān)系，卻靠它賺錢(qián)

熱門(mén)精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟(jì)南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺(tái)灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺(tái)灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽(yáng)牛肉面   楊國(guó)富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚(yú)   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過(guò)橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

想喝星巴克不是一件難事，但如果條件加上“不出門(mén)”，就沒(méi)那么簡(jiǎn)單了。

在國(guó)內(nèi)外賣(mài)市場(chǎng)鼎盛的現(xiàn)狀下，星巴克似乎不為所動(dòng)。

于是，這給一些人留下了可乘之機(jī)—— 在餓了么、美團(tuán)等訂餐平臺(tái)上搞起了“星巴克代購(gòu)”的跑腿業(yè)務(wù)。

關(guān)于這些代購(gòu)業(yè)務(wù)的新聞像月經(jīng)貼，隔一段時(shí)間就出來(lái)一次。這次，我們專(zhuān)門(mén)研究了一番，看看他們的利潤(rùn)在哪里？星巴克對(duì)此又是個(gè)什么態(tài)度？

星巴克的“中間商”  

在外賣(mài)平臺(tái)上，我找到了一個(gè)做“星巴克代購(gòu)”的商家：

▲在外賣(mài)平臺(tái)上做星巴克代購(gòu)的商家

可以看到，除了店名帶有“星巴克”三個(gè)字外，logo、以及使用的產(chǎn)品圖都和星巴克沒(méi)有一毛錢(qián)的關(guān)系。

但當(dāng)我點(diǎn)開(kāi)評(píng)論區(qū)感受下：還真的是星巴克！

▲看評(píng)論知道是代購(gòu)的星巴克，不會(huì)錯(cuò)了

我搜索的這家店，有3000多條評(píng)論，從曬出的圖片可以確定的是：他們賣(mài)的確實(shí)是星巴克產(chǎn)品。

并且這樣的店不在少數(shù)，光是我定位的范圍內(nèi)，就可以找到六家，分別命名成SH一店，SH二店，SH三店，SH應(yīng)該是上海的簡(jiǎn)稱(chēng)。

而且這些代購(gòu)并不會(huì)受到范圍限制，我在徐家匯搜索的結(jié)果，和在虹口區(qū)某住宅區(qū)搜索的結(jié)果是一樣的，都可以刷出這六家店，兩地相差了將近20公里。

可見(jiàn)這類(lèi)代購(gòu)是只要有星巴克，就有東西“賣(mài)”。

出于探索新世界的心，我也在家點(diǎn)了杯，體驗(yàn)了一把：

下單之后，會(huì)有電話(huà)打過(guò)來(lái)確認(rèn)訂單內(nèi)容，問(wèn)有沒(méi)有什么少糖加奶之類(lèi)的要求；

從下單到拿到飲料，大概用了30分鐘，速度尚可，這大概與我家不遠(yuǎn)處有一間星巴克門(mén)店有關(guān)系；

可能是怕途中會(huì)有液體撒漏，我點(diǎn)的冰拿鐵蓋了兩層蓋子，三層透明膠帶封口，這個(gè)小細(xì)節(jié)，在用戶(hù)體驗(yàn)上，可以說(shuō)是很星巴克了。

據(jù)外賣(mài)小哥表示：這種星巴克的單子，最多的時(shí)候一天能送100多杯。

跑腿費(fèi)+漲價(jià)+星享卡積分：利潤(rùn)里面大有文章  

從外賣(mài)平臺(tái)的商家上傳的資料看來(lái)，這個(gè)公司叫做“上海駝鹿電子商務(wù)有限公司”，在上海徐匯區(qū)注冊(cè)，主營(yíng)業(yè)務(wù)是電子元件。和星巴克顯然是兩路人馬。

在頁(yè)面上，商家也掛出了一個(gè)公告：外賣(mài)商業(yè)行為和星巴克無(wú)關(guān)。

在產(chǎn)品價(jià)格如此透明，門(mén)店甚多，供需相對(duì)平穩(wěn)的品牌下求生存，他們到底靠什么賺錢(qián)呢？總結(jié)下來(lái)大概有這3點(diǎn)：

1.收取一定跑腿費(fèi)，與外賣(mài)小哥分成  

在平臺(tái)下單買(mǎi)星巴克，需要代購(gòu)的跑腿費(fèi)，一單收取8塊錢(qián)（以上海為例），不管買(mǎi)多少杯都是這個(gè)價(jià)格，跑腿費(fèi)與跑腿小哥分，跑腿小哥統(tǒng)一由一個(gè)公司管控。

▲買(mǎi)星巴克的配送費(fèi)似乎比一般的外賣(mài)要高

2.適當(dāng)漲價(jià)，賺一點(diǎn)是一點(diǎn)  

代購(gòu)還會(huì)稍微漲價(jià)。以一杯中杯（tall）熱拿鐵為例，星巴克店里賣(mài)28元，代購(gòu)平臺(tái)上是31元；抹茶星冰樂(lè)中杯店內(nèi)售價(jià)31元，平臺(tái)上賣(mài)34元。也就是說(shuō)，基本上每一杯都在原價(jià)上漲了3塊錢(qián)。

3塊錢(qián)雖然不多，但這可是已經(jīng)收取了代購(gòu)費(fèi)上的純利潤(rùn)，如果量大的話(huà)，收益可想而知。

3.星享卡里“大有錢(qián)賺”  

星享卡大家都很熟悉了，星巴克的會(huì)員卡，通過(guò)星星的累積可以產(chǎn)生一定的“會(huì)員福利”，累積到25個(gè)星星，成為尊貴的金卡會(huì)員時(shí)，就有比如一次性買(mǎi)三杯送一杯等優(yōu)惠活動(dòng)，還會(huì)經(jīng)常送券之類(lèi)的。

▲從星享卡入手，就有得賺了

普通人要累積到金卡，除非是天天喝，否則還是需要一定時(shí)間的；但是作為這種一天可以買(mǎi)上百杯的代購(gòu)來(lái)說(shuō)，實(shí)在是太簡(jiǎn)單了。

用一張券，可以只花3塊錢(qián)購(gòu)買(mǎi)一杯咖啡，顧客那邊收原價(jià)，是不是利潤(rùn)很高了？許多公司或者小哥還會(huì)根據(jù)購(gòu)買(mǎi)的產(chǎn)品種類(lèi)和數(shù)量，來(lái)盤(pán)算如何才能使利潤(rùn)最大化。

出了問(wèn)題，責(zé)任在誰(shuí)？  

都市中匆忙的白領(lǐng)帶動(dòng)了“懶惰經(jīng)濟(jì)”，這類(lèi)代購(gòu)的流行也恰好是利用了這一點(diǎn)：

有些人就是不想走出辦公室和家，希望能“一動(dòng)不動(dòng)”地喝到咖啡。

如今又“復(fù)活”的代購(gòu)，的確滿(mǎn)足了一部分人的需求：他們對(duì)時(shí)間敏感，對(duì)金錢(qián)沒(méi)那么敏感。

可另一面，星巴克方面曾表示，目前在中國(guó)沒(méi)有和任何第三方外賣(mài)服務(wù)平臺(tái)展開(kāi)正式的業(yè)務(wù)合作。

從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)，這類(lèi)代購(gòu)定位曖昧，處于灰色地帶。有媒體咨詢(xún)過(guò)相關(guān)律師，給予的說(shuō)法是，如果跑腿是有表明與星巴克合作，而事實(shí)并沒(méi)有，那么是有可能存在侵權(quán)行為；但如果沒(méi)有表明是“合作關(guān)系”，僅僅提供代購(gòu)、跑腿的話(huà)，是不存在侵權(quán)行為的。

星巴克此前也曾有內(nèi)部人士表示，“會(huì)進(jìn)行調(diào)查”、“不排除采取法律手段的可能”。

▲這樣的代購(gòu)平臺(tái)依舊處于灰色地帶

消費(fèi)者更關(guān)心的是，如果在產(chǎn)品到手之后出現(xiàn)了問(wèn)題，責(zé)任歸誰(shuí)呢？

“我有一次點(diǎn)一杯熱可可，灑了三分之一，跑腿的小哥退了我兩塊錢(qián)�！笔褂眠^(guò)這個(gè)跑腿服務(wù)的陳小姐告訴我。這是因?yàn)榭梢耘袛嘭?zé)任來(lái)自于派送員，配送環(huán)節(jié)中有差池。

然而，在咖啡制作方與消費(fèi)者間多了一個(gè)中間環(huán)節(jié)，就意味著多了不可控因素，這不僅關(guān)乎消費(fèi)體驗(yàn)，更關(guān)乎食品安全。

總是“吹又生”的星巴克代購(gòu)，一方面把自己和星巴克公司撇得干干凈凈，卻又繼續(xù)靠著星巴克在賺錢(qián)。

一旦有了問(wèn)題，尤其是當(dāng)產(chǎn)品喝下去之后，該如何判斷責(zé)任方，就是一筆扯不清的賬了。而消費(fèi)者，卻得先為這種風(fēng)險(xiǎn)“買(mǎi)了單”。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：外賣(mài)第一課 王靜

熱門(mén)精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟(jì)南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺(tái)灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺(tái)灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽(yáng)牛肉面   楊國(guó)富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚(yú)   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過(guò)橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多