青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級(jí)版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級(jí)版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來(lái)沒(méi)有油膩之感...
本資料是一份水果撈餐廳投資方案,各位投資者不妨借鑒一下。
“撈”取自粵語(yǔ),即南方人喜歡把各式各樣的水果和西米、糯米、冰沙、冰激凌、果凍等絆在一起來(lái)吃,有時(shí)分量多了,還得用勺子撈著吃,“水果撈”因此得名。
一踏入水果撈,撲面而來(lái)的水果色調(diào),讓人未吃就已經(jīng)甜蜜十足了。坐下來(lái),點(diǎn)一客現(xiàn)切現(xiàn)做的水果撈,不禁讓人憶起童年。在我們長(zhǎng)大的地方,種有許多果樹(shù),滿園沁人心脾的芳香,至今令人難忘。
經(jīng)營(yíng)方式
水果撈的經(jīng)營(yíng)方式是特許連鎖加盟,加盟費(fèi)為6萬(wàn)元。對(duì)于加盟者,水果撈的挑選較為嚴(yán)格,不僅要考察其經(jīng)營(yíng)能力,最重要的是看其經(jīng)營(yíng)理念是否與水果撈一致。加盟者可獲得長(zhǎng)期的水果餐技術(shù)指導(dǎo)、開(kāi)店培訓(xùn)、商業(yè)資料、市場(chǎng)信息等。貨品統(tǒng)一配送,運(yùn)費(fèi)由加盟者承擔(dān)。
除了水果撈外,水果餐廳的經(jīng)營(yíng)品種還有鮮榨果汁、西米系列、果茶系列、冰激凌、甜點(diǎn)、小吃、熱飲、糖水等,有的分店還兼做西餐。
投資回報(bào)
要滿足營(yíng)業(yè)的基本要求,店鋪面積至少要30m2,需要店員6-8人。當(dāng)季水果由公司每天早上開(kāi)業(yè)前統(tǒng)一配送至各分店,糕點(diǎn)則由專業(yè)生產(chǎn)廠家供貨。若經(jīng)營(yíng)狀況良好,大約1-2年可收回成本。
部分季節(jié)性水果的價(jià)格落差較大,比如木瓜,現(xiàn)在的價(jià)格是一箱90元左右,春節(jié)前后則接近200元,漲幅達(dá)100%。但水果撈的定價(jià)不隨季節(jié)改變。
投資預(yù)算
1、加盟費(fèi)60000元
2、首批貨款5000元
3、店鋪?zhàn)饨穑?0m2)約6000-8000元
4、裝修及購(gòu)買桌椅,水果、蛋糕陳列柜,廚房設(shè)備等約150000元
總計(jì):230000元
市場(chǎng)潛力
嶄新的口味和形式為男女老幼帶來(lái)時(shí)尚、健康的選擇,尤其受到白領(lǐng)一族的青睞。大打低糖低脂肪健康牌是水果餐廳的營(yíng)銷策略,這基于水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值人所共知。現(xiàn)時(shí),人們?cè)絹?lái)越重視健康,拒絕油膩。富含維生素的水果美味,又美容、瘦身,還有助于消化,人們何樂(lè)而不為。
風(fēng)險(xiǎn)提示
水果撈即將開(kāi)業(yè)的新店位于消費(fèi)層次較高、白領(lǐng)較多的地區(qū),這正是水果主題餐廳選址的注意要點(diǎn)。當(dāng)然,商業(yè)區(qū)、步行街也是不錯(cuò)的選擇,但這些地區(qū)的鋪?zhàn)馔^高。另外,水果主題餐廳的投資較大,投資者須慎重。
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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
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