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重慶唯一！江津名廚“熊阿姨”獲評“2019年度最美廚師”！

2019年10月01日轉(zhuǎn)載自：江津網(wǎng)

內(nèi)容摘要：熊曉莉是江津本土成長起來的知名餐飲企業(yè)家，是遠(yuǎn)近聞名的高級營養(yǎng)師和重慶烹飪大師，從事餐飲行業(yè)20余年，制作的江河全魚宴在第四屆中國美食節(jié)上榮獲“中國名宴”稱號；...

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頒獎儀式現(xiàn)場。

江津網(wǎng)10月1日訊（記者賀奎）近日，記者獲悉，在天津舉行的第29屆中國廚師節(jié)上，江津餐飲商會會長、重慶熊阿姨飲食文化有限公司總經(jīng)理熊曉莉在名廚、大咖如林的競爭中脫穎而出，獲得中國烹飪協(xié)會廚師最高榮譽(yù)“2019年度最美廚師”稱號，是重慶唯一獲得該榮譽(yù)的餐飲工作者，也是全國唯一一名獲得該榮譽(yù)的女性餐飲工作者。

據(jù)了解，本屆中國廚師節(jié)于9月23日至25日在天津梅江會展中心舉行，經(jīng)過各地行業(yè)協(xié)會推薦，中國烹飪協(xié)會集中審核，共評選出10名德藝雙馨的餐飲行業(yè)從業(yè)人員獲得“2019年度最美廚師”，404名一線廚務(wù)工作者獲得“2019年度金廚獎”,598名行業(yè)榜樣獲得“注冊中國烹飪大師”榮譽(yù)稱號。

熊曉莉

說起熊曉莉，可能知道的人不多，但是說起“熊阿姨”，在江津 “吃貨”的心目中卻是鼎鼎有名。熊曉莉是江津本土成長起來的知名餐飲企業(yè)家，是遠(yuǎn)近聞名的高級營養(yǎng)師和重慶烹飪大師，從事餐飲行業(yè)20余年，制作的江河全魚宴在第四屆中國美食節(jié)上榮獲“中國名宴”稱號；在第七屆全國飯店“巴渝工匠杯”職業(yè)技能競賽全國總決賽中，熊曉莉制作的熊阿姨臊子面榮獲“重慶小面10強(qiáng)”暨特金獎，熊阿姨手工芝麻丸子、熊阿姨玫瑰糍粑榮獲中國飯店協(xié)會頒發(fā)的“中國名小吃”稱號。

榮譽(yù)證書。

榮譽(yù)獎杯

最美廚師不僅是一個優(yōu)秀的廚師、企業(yè)管理者，更將目光投向社會公益。創(chuàng)業(yè)以來，熊曉莉一直持之以恒堅(jiān)持扶貧濟(jì)困，11年來，他每年帶著員工到福利院為孤寡老人、殘疾兒童做團(tuán)圓飯，一起過年。更捐贈善款250余萬元，資助貧困學(xué)生48名，貧困戶372戶。

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