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重慶唯一!江津名廚“熊阿姨”獲評“2019年度最美廚師”!

2019年10月01日  轉(zhuǎn)載自:江津網(wǎng)
內(nèi)容摘要:熊曉莉是江津本土成長起來的知名餐飲企業(yè)家,是遠(yuǎn)近聞名的高級營養(yǎng)師和重慶烹飪大師,從事餐飲行業(yè)20余年,制作的江河全魚宴在第四屆中國美食節(jié)上榮獲“中國名宴”稱號;...
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頒獎儀式現(xiàn)場。

江津網(wǎng)10月1日訊(記者 賀奎)近日,記者獲悉,在天津舉行的第29屆中國廚師節(jié)上,江津餐飲商會會長、重慶熊阿姨飲食文化有限公司總經(jīng)理熊曉莉在名廚、大咖如林的競爭中脫穎而出,獲得中國烹飪協(xié)會廚師最高榮譽(yù)“2019年度最美廚師”稱號,是重慶唯一獲得該榮譽(yù)的餐飲工作者,也是全國唯一一名獲得該榮譽(yù)的女性餐飲工作者。

據(jù)了解,本屆中國廚師節(jié)于9月23日至25日在天津梅江會展中心舉行,經(jīng)過各地行業(yè)協(xié)會推薦,中國烹飪協(xié)會集中審核,共評選出10名德藝雙馨的餐飲行業(yè)從業(yè)人員獲得“2019年度最美廚師”,404名一線廚務(wù)工作者獲得“2019年度金廚獎”,598名行業(yè)榜樣獲得“注冊中國烹飪大師”榮譽(yù)稱號。

熊曉莉

說起熊曉莉,可能知道的人不多,但是說起“熊阿姨”,在江津 “吃貨”的心目中卻是鼎鼎有名。熊曉莉是江津本土成長起來的知名餐飲企業(yè)家,是遠(yuǎn)近聞名的高級營養(yǎng)師和重慶烹飪大師,從事餐飲行業(yè)20余年,制作的江河全魚宴在第四屆中國美食節(jié)上榮獲“中國名宴”稱號;在第七屆全國飯店“巴渝工匠杯”職業(yè)技能競賽全國總決賽中,熊曉莉制作的熊阿姨臊子面榮獲“重慶小面10強(qiáng)”暨特金獎,熊阿姨手工芝麻丸子、熊阿姨玫瑰糍粑榮獲中國飯店協(xié)會頒發(fā)的“中國名小吃”稱號。

榮譽(yù)證書。

榮譽(yù)獎杯

最美廚師不僅是一個優(yōu)秀的廚師、企業(yè)管理者,更將目光投向社會公益。創(chuàng)業(yè)以來,熊曉莉一直持之以恒堅(jiān)持扶貧濟(jì)困,11年來,他每年帶著員工到福利院為孤寡老人、殘疾兒童做團(tuán)圓飯,一起過年。 更捐贈善款250余萬元,資助貧困學(xué)生48名,貧困戶372戶。

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本文轉(zhuǎn)載自:江津網(wǎng)
http://news.cqjjnet.com/html/2019-10/01/content_50686450.htm

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