中國知名土雞品種有哪些 相信看了這個(gè)就全明白了

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蘆花雞、蘆花雞是我國土生土長的本土雞種、主產(chǎn)地在我國山東的汶上縣、蘆花雞體型橢圓而大、羽毛黑白相間、單冠、公雞斑紋白色寬于黑色、母雞斑紋寬窄一致、因羽毛酷似蘆花而得名。

長汀河田雞、因主要產(chǎn)地位于福建省、長汀縣河田鎮(zhèn)而得名。是福建省傳統(tǒng)家禽良種、河田雞以稻谷、玉米等粗糧為主要食物。適合樹林、竹林、果園、和純天然環(huán)境下放養(yǎng)。河田雞脂肪適宜、含蛋白質(zhì)多、肉質(zhì)細(xì)嫩、皮薄柔脆、肉湯香甜、而深受喜歡煲湯的福建人鐘愛、河田雞嘴、腳、皮、呈黃色。頸、翅、尾的羽毛呈黑色、其它地方羽毛呈金黃色。

德化黑雞、德化黑雞也是福建省有名的地方品種烏骨雞之一、因其皮、毛、肉、內(nèi)臟、均為黑色。且肉質(zhì)細(xì)嫩、清香好甜、色香味美。含有極高藥用、滋補(bǔ)價(jià)值的黑色素而得名、素有、滋補(bǔ)勝甲魚、養(yǎng)傷勝白鴿、美容如珍珠之稱。

景陽雞、景陽雞是是一種體型較大肉的用型地方本土產(chǎn)品。是我國國內(nèi)稀有型肉用型地方品種。中國國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、俗稱(九斤雞)或者(景陽九斤雞)。

靈山香雞、靈山香雞是從京山縣優(yōu)質(zhì)肉用雞和土雞中選育而成、該品種分布于靈山縣個(gè)鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、村由農(nóng)家飼養(yǎng)有著悠久的歷史。靈山香雞體態(tài)優(yōu)美、體重適中、肉質(zhì)細(xì)嫩、皮薄光亮、骨細(xì)味香、有著原始雞肉的純正香味、適合個(gè)人家庭消費(fèi)及宴席佳肴、是喜歡吃白切雞朋友的上等選著。

泰和烏雞、泰和烏雞是江西省太和縣有名特產(chǎn)、原產(chǎn)于太和縣武山北麓、根據(jù)產(chǎn)地于武山又稱為武山雞、因其具有叢冠、纓頭、綠耳、胡須、絲毛、毛腳、五爪、烏皮、烏肉、烏骨、這十大特征、以及極高的營養(yǎng)價(jià)值個(gè)藥用價(jià)值而世界聞名。

清遠(yuǎn)麻雞、清遠(yuǎn)麻雞原產(chǎn)地位于廣東省清遠(yuǎn)市清新縣。清遠(yuǎn)麻雞又名清遠(yuǎn)走地雞、也是家養(yǎng)土雞、因母雞背側(cè)羽毛有細(xì)小黑色斑點(diǎn)、顧稱其為麻雞、清遠(yuǎn)麻雞以體型小、皮下個(gè)肌腱脂肪發(fā)達(dá)、皮薄骨軟、而著名。素為我國小型活雞出口的肉用滋補(bǔ)雞之一。

皖南三黃雞、皖南三黃雞又稱為宣州雞、屬于中型肉蛋兼用的地方品種。該品種經(jīng)過長期人工選育和自然馴化而形成、具有野外放養(yǎng)、覓食能力強(qiáng)、適應(yīng)性廣、耐粗飼、抗病能力強(qiáng)、等特點(diǎn)、非常適合以放養(yǎng)為主的各種飼養(yǎng)模式。

岑溪三黃雞、岑溪三黃雞是廣西省目前唯一經(jīng)過嚴(yán)格系統(tǒng)選育沒有引進(jìn)任何外來血緣的優(yōu)質(zhì)地放土雞。它體型小巧、外貌華麗、骨細(xì)肉嫩、喜啄好動(dòng)、深受本地各階段人士喜愛。

天山雪雞、天山雪雞產(chǎn)于我國天山之巔、是我國特有的珍禽品種。目前數(shù)量極少、現(xiàn)在已經(jīng)人工繁育、馴化成功、天山雪雞以食草為主、體型嬌小、體質(zhì)健實(shí)、體長約60到65厘米左右、體重在1.5千克到1.7千克、反應(yīng)靈敏迅捷、羽毛雪白而緊湊、肉質(zhì)烏黑、鮮美、香甜、細(xì)嫩、被稱為天山下的人間美味。

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本文轉(zhuǎn)載自：頭條號(hào)光影小雅
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