青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感...
“每逢佳節(jié)胖三斤”,由于新冠肺炎疫情的影響,2020年春節(jié)開始的超長假期可遠不止三斤那么簡單。雖然目前多地已逐步復工復產(chǎn),但大部分人不是居家辦公,就是單位和家“兩點一線”,每天才走個幾千步就可占據(jù)微信運動的首頁。
防疫時期,如何吃得營養(yǎng)豐富還能苗條不長肉,成為很多女性最關注的話題。近日,記者特別采訪了遼寧省營養(yǎng)師協(xié)會秘書長、中國注冊營養(yǎng)師左曉晶,請她為女性朋友們支招:吃最營養(yǎng)的餐,塑最健美的身。
改“細”為“粗”,健康瘦身從主食開始
左曉晶認為,防疫期間必須要吃得好,才能通過飲食來提升自身免疫力。但飲食原則要在控制攝入總量的前提下,保證充足營養(yǎng)。
“很多人都喜歡吃細糧,也就是白米飯、白面饅頭之類的主食,這些糧食都是經(jīng)過了精細打磨,里面的膳食纖維和維生素B族等營養(yǎng)素流失了很多。”左曉晶告訴記者,要想科學瘦身,首先要從改變主食開始。她建議將“細糧”替換為“粗糧”,“我更推薦想瘦身的女性每天都吃一些小米、玉米面、燕麥之類的粗糧,同樣重量的粗糧是米飯能量的三分之二,且飽腹感更強,更為關鍵的是粗糧里富含膳食纖維,可促進腸道功能,有益提升機體免疫力!
多吃瘦肉有益減脂,提升免疫力優(yōu)質蛋白不能少
蛋白質是人體生命活動的物質基礎,更是免疫球蛋白的重要組成部分。左曉晶提醒,每日一定要增加優(yōu)質蛋白質的攝入。她解釋道:“優(yōu)質蛋白就是更適合人體吸收、成分更好的蛋白,比如牛羊肉、魚蝦、雞蛋和牛奶!弊髸跃貏e提到,多吃瘦肉有益于減脂,但應要盡量減少豬肉的攝取;而在優(yōu)質蛋白質家族中,牛奶和雞蛋性價比最高,無論是大人孩子,每日保證1個雞蛋和300毫升的牛奶攝入,再加上100克~150克的瘦肉蛋白,就可保證一天的優(yōu)質蛋白所需量。
多蔬菜少水果,最好要吃“彩虹餐”
多吃蔬菜水果是很多女性減脂瘦身的“黃金法則”,但蔬菜和水果真的吃得越多越好嗎?左曉晶的回答是否定的。
“我們每天需要攝取大量蔬菜,最好達到1斤以上!弊髸跃Ц嬖V記者,這1斤蔬菜還要包含半斤深色蔬菜,比如紅蘿卜、南瓜、紫甘藍等,因為深色蔬菜中含有花青素、葉綠素等,有明顯抗氧化、抗腫瘤和提升免疫力作用。同時蔬菜中含有大量膳食纖維,可增加飽腹感,也是瘦身的不二之選。
對于多吃水果,左曉晶指出,這是一個誤區(qū),因為水果中的含糖量很高。想瘦身的女性,每日攝取250~300克水果即可,“一個蘋果、一個桔子足夠了。”左曉晶說。
左曉晶建議,最好要吃“彩虹餐”,就是在烹飪中要盡可能多放一些食材,主食可以多放一些雜糧,炒菜或燉菜中盡量多增加菜的顏色和種類。
左曉晶還建議,也可采取211飲食法,“如果將一個餐盤分為4份,那么2份為主食,1份為蛋白質,1份為蔬菜水果,每一份總量達到食用者拳頭大小即可!
宅家不是窩著不動,每日累計運動1小時
左曉晶告訴記者:“在很多咨詢案例中,本來已搭配好的膳食食譜,還是有很多人管不住嘴,那就要通過運動來消耗多余熱量!
“營養(yǎng)學中講究吃動平衡,運動可將多余能量消耗掉,還可提升機體免疫力!弊髸跃Ыㄗh,宅家期間可以選擇有氧和無氧相結合的運動,比如有氧健身操或平板支撐、卷腹等運動,每日累計一個小時,單次不低于10分鐘的運動量,同樣可達到減脂塑形的效果。(賈瑩瑩)
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本文轉載自:中國婦女報
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