青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感...
在北京安定門大街旁的胡同老宅里,藏著這樣一家隨著二十四節(jié)氣定制菜單的創(chuàng)意中餐廳,它默默堅持自己,制作屬于中國傳統(tǒng)飲食的味道。于是設(shè)計師在建筑時,以餐廳的故事為靈感,造就了這樣一個開放性的餐廳,讓食客不僅是食客,也是觀眾。
餐廳名為食之陸柒,取義自“十之六七”,將滿未滿,也意蘊以十分努力以求六七分的滿足,剛剛好的堅持和豁達。
餐廳是間帶有傳統(tǒng)木結(jié)構(gòu)的房子,黑白灰的大色調(diào)中帶著木質(zhì)的溫暖。
開放式廚房設(shè)計帶來親切互動的家庭式氛圍,通過食客與材質(zhì)的親密接觸,調(diào)動著視覺和味覺的雙重感受。
原來的木結(jié)構(gòu)與白灰墻面形成不同的縱深感,而邊框以黑色線條勾勒,顯得簡約而現(xiàn)代感十足~
半透明材質(zhì)的陽光板,使空間呈現(xiàn)層巒疊嶂的意境,并達到隔斷空間的作用。
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本文轉(zhuǎn)載自:餐飲視界 阿政
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