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寧波以71.1%餐飲商戶復工率排在全國首位

2020年03月16日轉載自：光明日報

內容摘要：近日，中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發(fā)《關于組織開展復工復產情況調研的通知》，定于3月中旬組織29個調研工作組，對部分�。▍^(qū)、市）和新疆生產建設兵團復工復產情況開展調研，了解各地復工復產進展情況，...

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近日，中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發(fā)《關于組織開展復工復產情況調研的通知》，定于3月中旬組織29個調研工作組，對部分�。▍^(qū)、市）和新疆生產建設兵團復工復產情況開展調研，了解各地復工復產進展情況，聽取意見建議，指導幫助地方解決復工復產中遇到的困難和問題，總結推廣典型經驗做法。

同日的另一則消息讓人們感到，隨著疫情防控取得階段性成效，復工復產的步伐已然加快。此消息說，餐飲業(yè)大數據平臺的統計顯示，在全國36個重點城市（省會城市及5個計劃單列市）中，與人們日常生活最密切的餐飲業(yè)正在有序恢復，其中寧波市以71.1%餐飲商戶復工率排在首位。

的確，如何判斷人們的生活是否恢復正常，餐飲業(yè)常態(tài)化運營是最顯著的標志之一。餐飲業(yè)是社會正常運行的基本和保障性行業(yè)，交通、旅游、商業(yè)、影視等行業(yè)的恢復，大多是以餐飲業(yè)的恢復為前提。餐飲業(yè)是基礎消費中的基礎，與所有社會成員密切相關，因而可以作為觀察社會生活和生產恢復程度的一個窗口。

上述來自電商平臺的數據，當然具有即時性，排在首位的城市也許會隨著時間的改變而更換。不過，無論哪個城市排在第一，在全國疫情防控還沒有取得決定性勝利的情況下，這些城市是如何做到餐飲業(yè)安全、有序的大面積復工的，其創(chuàng)新的做法很值得其他城市借鑒。

作為消費服務中的生活服務行業(yè)，餐飲業(yè)的行業(yè)特點是規(guī)模小、數量多、分布散，企業(yè)形態(tài)以“中、小、微、個”為主，是穩(wěn)就業(yè)最大、最重要的平臺之一，是復工復產相關政策予以傾斜的重要產業(yè)。這個特點，使得餐飲業(yè)在城市消費服務業(yè)中占有重要地位。當然，這個特點，也決定了其運營過程中的安全管控成為防控疫情的一個重要節(jié)點。不過，這個在昔日的安全管控中常常被詬病的難點問題，在當下的電商平臺上，已經可以用技術創(chuàng)新的手段加以解決。綠色通行證、網絡訂餐第三方平臺，不僅是管控安全的平臺，也是保障復工復產企業(yè)和單位團餐訂餐的途徑。

曾有157例新冠肺炎確診病例的寧波市，餐飲業(yè)復工率能排在第一，其許多做法值得借鑒。（強世力）

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本文轉載自：光明日報