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從詩意到煙火:疫情之下,這位畫家“跨界”賣起了烤肉

2020年04月14日  轉(zhuǎn)載自:科技日報 王延斌
內(nèi)容摘要:在作畫25年之后,已過不惑之年的張子龍“跨界”做起了烤肉生意。在位于濟南市山大路附近的小店里,他專門擺放著畫桌,不忙的時候就要畫上幾筆過過癮。別人問起來,他笑稱自己是“燒肉界最會畫畫的,畫畫界最會...
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在作畫25年之后,已過不惑之年的張子龍“跨界”做起了烤肉生意。

在位于濟南市山大路附近的小店里,他專門擺放著畫桌,不忙的時候就要畫上幾筆過過癮。別人問起來,他笑稱自己是“燒肉界最會畫畫的,畫畫界最會燒肉的,一半詩意,一半煙火。”

在山東省諸城市,提起這里的烤肉,那是“一絕”。記者了解到,諸城烤肉是在傳統(tǒng)的鹵制之后,加上了熏制的過程。而這個過程有講究,短短幾分鐘的熏制,出鍋后的燒肉美味十足。

作為土生土長的諸城人,張子龍想找回“童年的味道”。為此,他還專門回老家學習了燒制技藝。

“受疫情影響,我從3月10日才正式開門營業(yè),這段時間,我的那些老主顧們都快‘憋’不住了!睆堊育堈f,“有不少老顧客很喜歡我做的雞架骨,這段時間不方便過來的,我還可以送過去!

張子龍熱愛畫畫。因為這份興趣,他選擇在濟南學習畫畫并最終落了戶。此番“跨界”,張子龍沒覺得有何不妥,只是個人選擇罷了。

在張子龍的店里,他先把肉放進煮鍋里煮熟,然后再放入烤鍋里加料熏烤。因為是畫畫出身,他特別注意顏色,“一是調(diào)制燒肉的味道;二是注意燒肉的顏色,而這需要長時間的摸索。”

在山東,如此“跨界者”不乏其人。青島人劉家祥早就開始了這種“一半詩意,一半煙火”的生活。

在外界看來,劉家祥是一家超市里的賣肉商販,平日里就在攤位上剃肉賣肉,但很多人不知道,他的“另一身份”——畫者。劉家祥畫畫,但不落款,畫好之后賣到畫廊,然后別人落款被高價售賣。一件讓人吃驚的事情是,他賣到北京畫廊的畫,又被他身邊的一個老板朋友買了回來!白髡卟皇鹈u給畫廊,畫廊找名人落款,賣出高價。”在劉家祥看來,這是行業(yè)規(guī)則。

張子龍和劉家祥的人生選擇,讓人想起“夢想”這個詞。比如在周星馳的電影《少林足球》中,他鼓動大師兄以足球的名義將少林功夫發(fā)揚光大,提到一句經(jīng)典臺詞,“做人如果沒有夢想,跟咸魚有何區(qū)別?”

《少林足球》電影畫面截圖

也是在這部片子中,一個充滿著魔性的鏡頭是:“醬爆”用“迷人的歌聲”,成功引起“豬肉男”的舞蹈夢!后者扔出一句讓人發(fā)笑也讓人深思的話,“我豬肉佬何嘗不想成為偉大的舞蹈家?”

畫者“跨界”,這是個人選擇恰好遇到了當下時期。

這種選擇,我們不做過多議論,但送上兩句話權(quán)作關(guān)心:一句話,走自己的路,讓別人去說吧;另一句是生活不易,且行且珍惜。

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本文轉(zhuǎn)載自:科技日報 王延斌

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