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拯救飯店的老板娘，提前收取未來(lái)的飯錢，日本餐飲界自救的辦法是否可行？

2020年04月26日轉(zhuǎn)載自：日本物語(yǔ)

內(nèi)容摘要：在這波疫情搞得不敢出門的情況之下，餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)不成又要支付每個(gè)月固定的房租、薪水，日本的餐飲界跟我們一樣是叫苦連天。日本有一家原本在做共享廚房的網(wǎng)站「KitchHike」就想出了拯救心愛(ài)餐廳的方式，...

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在這波疫情搞得不敢出門的情況之下，餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)不成又要支付每個(gè)月固定的房租、薪水，日本的餐飲界跟我們一樣是叫苦連天。日本有一家原本在做共享廚房的網(wǎng)站「KitchHike」就想出了拯救心愛(ài)餐廳的方式，讓人們現(xiàn)在先掏錢購(gòu)買以后到餐廳吃飯的飯票，也就是成為「未來(lái)的客人」，而這些錢就能立即進(jìn)到餐廳的口袋，彌補(bǔ)當(dāng)下飯店老板娘缺乏收入的危機(jī)！

你看既能幫助喜歡的餐廳存活下去，又能因?yàn)樘崆邦A(yù)約獲得用餐的優(yōu)惠，豈不是兩全其美～～

▋ 餐飲業(yè)來(lái)客銳減，直呼撐不下去……

日本從中央到地方政府都不斷呼吁民眾盡量別出門，日本餐飲業(yè)幾乎都是門可羅雀，然而即使關(guān)門不做生意，依然要支付房租和員工薪水等等固定支出，會(huì)不會(huì)有很多餐廳因此撐不下去呢？日本一個(gè)美食網(wǎng)站「KitchHike」成為了媒體矚目的焦點(diǎn)……

▋ 美食網(wǎng)站「KitchHike」的Idea

「KitchHike」原本專門做共享廚房的業(yè)務(wù)，讓網(wǎng)友能夠在指定的時(shí)間到別人的家中一同做菜與用餐，享受各地獨(dú)一無(wú)二的家常美食。后來(lái)他們還與餐廳合作，協(xié)助餐廳舉辦特別的美食活動(dòng)，再透過(guò)類似集資平臺(tái)的方式找到愿意參加的饕客。最近他們則是想出一套拯救餐飲界的方法……

「簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是讓大家成為『未來(lái)的客人』」

「聽(tīng)說(shuō)很多餐廳因?yàn)檫@次的新冠疫情導(dǎo)致來(lái)客大減」

「目前面臨資金周轉(zhuǎn)不靈的問(wèn)題」

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本文轉(zhuǎn)載自：日本物語(yǔ)

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第1頁(yè)：拯救飯店的老板娘，提前收取未來(lái)的飯錢，日本餐飲界自救的辦法是否可行？【當(dāng)前所在頁(yè)】
第2頁(yè)：拯救飯店的老板娘，提前收取未來(lái)的飯錢，日本餐飲界自救的辦法是否可行？[2]

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