青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級(jí)版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級(jí)版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感...
“使用公筷公勺更加健康衛(wèi)生,我們吃得也安心。 ” 5月1日中午,正在桐城市國際大酒店和家人用餐的唐女士說。
在酒店大廳,記者看到唐女士和其他餐桌的餐位前都放置著長短不一、顏色各異的兩雙筷子,旁邊還配有一只不銹鋼勺子。 “白色較長的是公筷,深色較短的是私筷,服務(wù)員在上菜時(shí)會(huì)主動(dòng)引導(dǎo)、幫助顧客使用公筷公勺,倡導(dǎo)文明用餐。 ”桐城市國際大酒店餐飲部經(jīng)理劉琴說,目前酒店已經(jīng)配備了200副公筷公勺,保證顧客隨時(shí)有公筷公勺可用。
2020年3月中旬,桐城市文明辦、市直機(jī)關(guān)事務(wù)管理中心聯(lián)合發(fā)布關(guān)于推行公筷公勺行動(dòng)的通知,號(hào)召全市多家餐飲單位參加公筷公勺試點(diǎn),并在三星級(jí)以上賓館、大型餐飲單位以及黨政機(jī)關(guān)、學(xué)校、醫(yī)院食堂的合餐場所率先試點(diǎn)。該市要求公務(wù)接待用餐,黨政機(jī)關(guān)、學(xué)校、醫(yī)院等食堂率先使用公筷公勺。該市還將其納入文明單位創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn),定期對(duì)實(shí)施情況開展督查通報(bào),樹立一批推廣公筷、文明用餐的先進(jìn)典型。目前,全市已經(jīng)有50余家酒店響應(yīng)號(hào)召,一些學(xué)校、家庭也積極響應(yīng)。
“公筷公勺曾經(jīng)多次試點(diǎn)推行。這次又走上大眾餐桌,我們的措施更細(xì)致,社會(huì)響應(yīng)也更主動(dòng)。 ”桐城市市直機(jī)關(guān)事務(wù)管理中心黨組成員、副主任盛慧介紹。
“使用公筷公勺,共守舌尖上的健康”“使用公筷公勺,文明用餐,健康生活”……在桐城市桐國秀水宴會(huì)中心、大關(guān)水碗等酒店內(nèi),隨處可見醒目的宣傳標(biāo)語。服務(wù)員也熱情地向顧客發(fā)放倡議書,宣傳文明用餐理念。
“我們配足公筷公勺,每天對(duì)所有餐具進(jìn)行3次嚴(yán)格消毒。”桐國秀水宴會(huì)中心店店長項(xiàng)森林說,“一清二洗三消毒是基本流程,洗刷好餐具要放在消毒柜中消毒至少30分鐘,另外每個(gè)包廂都配有專門的消毒柜,用于存放餐具。 ”
在該店后廚,記者看到服務(wù)員正將清洗完的餐具放進(jìn)消毒柜中集中消毒。
“我們力爭1年內(nèi)向全市餐飲單位及聚餐場所推廣普及使用公筷公勺,進(jìn)一步推動(dòng)餐桌文明。 ”盛慧說。(李江舟 洪放)
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本文轉(zhuǎn)載自:安徽日?qǐng)?bào)
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