黃金土豆餅商用技術(shù)視頻教程
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菜譜文庫(kù)名吃小吃餐飲技術(shù)
齊魯網(wǎng)·閃電新聞9月22日訊 在濟(jì)南的百花洲歷史文化街區(qū)有不少手藝人，其中有一位做面塑的年輕人，剛剛30歲，卻被稱為“面塑藝術(shù)家”，他就是梁長(zhǎng)樂。
很多人知道梁長(zhǎng)樂是因?yàn)?016年的一部微電影《把樂帶回家》，在微電影中，他制作了一套合家歡的面塑和一個(gè)六小齡童的齊天大圣。而那個(gè)齊天大圣已經(jīng)被六小齡童收藏起來(lái)。
梁長(zhǎng)樂是土生土長(zhǎng)的濟(jì)南人，5歲時(shí)他和爸爸去護(hù)城河邊玩，就被路邊手藝人做的面人吸引了。其他小朋友看過(guò)就買了面人回家，梁長(zhǎng)樂卻讓爸爸買了一塊面。戳扁揉圓，變化萬(wàn)千，找到捏面樂趣的梁長(zhǎng)樂從此一發(fā)不可收拾。
畢竟是用食用面粉捏面人，如何能不干裂、少變質(zhì)是個(gè)難題。初中的時(shí)候他就研制出了第一代面人用面，“第一代配方那時(shí)候剛做出來(lái)作品，有時(shí)候捏完之后用不了多久，作品會(huì)開裂”。
雖然是愛好，但他和家人都沒想將這件事作為職業(yè)。畢業(yè)后，梁長(zhǎng)樂成為了一名廚師。直到上海的一家酒店對(duì)他拋出了橄欖枝——在酒店大堂做面塑表演。完成一個(gè)面塑需經(jīng)歷揉面、調(diào)色、扎骨架、做四肢、做衣服、刷顏色、晾干、固定等步驟。既然以此為生，梁長(zhǎng)樂知道非美術(shù)類專業(yè)科班出身的自己需要投入更大的精力來(lái)提升�！爸荒芏嗫磿鸵曨l資料，然后自己去摸索，自己去研究，這些人物動(dòng)態(tài)的不同，衣服和紋路的呈現(xiàn)是不同的�！�
通過(guò)不斷地學(xué)習(xí)和研究，他的作品越來(lái)越豐富。他常以歷史典故和戲曲中的人物及故事為題材，作品大的可以達(dá)到六七十厘米，小的僅有幾毫米，甚至可以放到半個(gè)核桃殼中。
在上海，他收獲了更多機(jī)會(huì)、客源以及知名度，也研制出了第二代和第三代配方，“現(xiàn)在可以去隨意的去彎折，就算冬天這個(gè)面塑也是有韌性的，包括手指最細(xì)的地方也可以彎折，更利于長(zhǎng)途的運(yùn)輸和擺放�！�
如今，梁長(zhǎng)樂回到家鄉(xiāng)濟(jì)南開起了面塑工作室，也做兒童和成人的面塑培訓(xùn)，他說(shuō)，“希望能讓更多的人認(rèn)識(shí)面塑喜歡面塑，也希望讓這門手藝能傳承下去�！�
閃電新聞?dòng)浾?劉馨桐 崔競(jìng)文報(bào)道
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本文轉(zhuǎn)載自：閃電新聞
https://new.qq.com/omn/20200922/20200922A0KI7O00.html
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