青一色毛血旺（傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級版）配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級版，與紅湯版相比，青一色毛血旺湯汁不凝固，吃起來沒有油膩之感...
2020廣州米其林指南榜單于今天上午正式公布！這是米其林登陸廣州的第三個年頭。
2020年，于全世界而言都是一個特殊之年，全球餐飲行業(yè)面臨巨大挑戰(zhàn)。
疫情讓米其林指南較往年遲來了，但并不缺席。對于整個中國內(nèi)地而言，廣州是在疫情發(fā)生后，米其林指南發(fā)布的首站。
在看榜單之前，我們先來了解下
米其林指南為餐廳分別授予一星、二星或三星榮譽，而星級只與盤中食物有關。
三星卓越的烹調(diào)，值得專程造訪！
二星烹調(diào)出色，不容錯過！
一星優(yōu)質(zhì)的烹調(diào)，不妨一試！
五大評審標準分別是：盤中的食材、準備食物的技藝水平和口味的融合、創(chuàng)新水平、是否物有所值、烹飪水準的一致性。
米其林三星 0家
米其林二星 2家
米其林一星 10家
必比登推介 31家
米其林餐盤獎 46家
快來看看新鮮出爐的榜單：
米其林一星餐廳
*
炳勝公館
炳勝私廚
半島名軒
玉堂春暖
麗軒
利苑（越秀）
惠食佳（海珠）
宋
愉粵軒
廣御軒（新增）
米其林二星
**
江
御寶軒（新增）
米其林三星
***
無
今年新增獎項：
2020米其林廣州服務獎
炳勝私廚 毛曉香
2020米其林廣州年輕廚師獎
廣御軒 司徒劍泉
必比登推薦
今年精選31家經(jīng)濟實惠且味美的餐廳
其中有5間新晉餐廳（小館）：
大鴿飯(棠下涌西路)
大洋家
嘛嘛檔
文記壹心雞
幸福驛站
米其林餐盤
米其林國際總監(jiān)格溫達 普勒內(nèi)克今年雖然因為疫情沒有來到現(xiàn)場，但也通過視頻為今年米其林榜單送上祝福，并用地道的粵語與大家大招呼。
“廣州素來是備受贊譽的美食之城，深厚的美食文化底蘊也承載了廣州長久以來對于美食的精致態(tài)度。而餐飲業(yè)在疫情后期的迅速復蘇，更展現(xiàn)出其強勁的活力�！泵灼淞种改蠂H總監(jiān)格溫達 普勒內(nèi)克表示。
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本文轉(zhuǎn)載自：騰訊網(wǎng)
https://new.qq.com/omn/20200922/20200922A0I6UX00.html
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