國(guó)慶長(zhǎng)假，武漢餐飲迎來(lái)全面復(fù)蘇！

今年國(guó)慶中秋“喜相逢”，雙節(jié)疊加，8天長(zhǎng)假，國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)迎來(lái)了久違的熱鬧和火爆。據(jù)商務(wù)部最新數(shù)據(jù)顯示，10月1日至8日，全國(guó)零售和餐飲重點(diǎn)監(jiān)測(cè)企業(yè)的銷售額約為1.6萬(wàn)億元，日均銷售額比去年“十一”黃金周增長(zhǎng)4.9%。  

今年的國(guó)慶假期，作為曾經(jīng)的疫情暴風(fēng)眼之地，武漢受到了全國(guó)的關(guān)注和熱捧，火熱的旅游也拉動(dòng)了餐飲業(yè)的發(fā)展，武漢餐飲業(yè)迎來(lái)了全面復(fù)蘇。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，國(guó)慶8天長(zhǎng)假，武漢各景區(qū)周邊餐飲營(yíng)業(yè)收入較去年同期上漲了10%。

黃鶴樓一直都是熱門旅游地  

游玩黃鶴樓后到戶部巷打卡，到中山大道和江漢路購(gòu)物再到吉慶街，成了今年游客的首選；到兩江四岸看夜景的游客，把沿江大道的餐飲和酒吧塞得滿滿當(dāng)當(dāng)；光谷步行街每一家餐廳都是排隊(duì)等候叫號(hào)；紅鼎豆撈漢街店最高峰一天接待超過(guò)1500人；盡管下著大雨，到黃陂旅游的游客也要品嘗一頓農(nóng)家樂(lè)；四季美湯包、蔡林記熱干面、長(zhǎng)青麥香園等老字號(hào)，每一家門店都是門庭若市，外地的游客紛紛都在為熱干面加油。

戶部巷的人氣又回來(lái)了  

今年由于受疫情影響，出于對(duì)自身以及賓客的安全與健康考慮，不少婚宴都一再延遲，而隨著疫情恐慌的消散，恰逢今年國(guó)慶與中秋重合，許多新人選擇假期舉辦婚禮，與國(guó)同慶�；檠�、親朋聚餐、在線訂餐成為國(guó)慶餐飲市場(chǎng)主角，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，國(guó)慶8天長(zhǎng)假，市內(nèi)大型餐飲酒店婚宴較去年同期上漲了10%，家庭聚餐消費(fèi)較去年同期上漲了6%，到湖錦酒樓、三五醇、會(huì)賓盛宴、九龍大酒店等參加宴席的客人整個(gè)黃金周絡(luò)繹不絕。 

此外，利用國(guó)慶期間，武漢各餐飲酒店也端出了一份份琳瑯滿目的好禮，招待四方賓客。湖錦酒樓推出了積贊就送大閘蟹的活動(dòng)；小藍(lán)鯨酒店特地安排了五臺(tái)機(jī)器人小鯨鯨為顧客服務(wù)，可愛(ài)的小鯨鯨們一時(shí)刷爆朋友圈；艷陽(yáng)天酒店不僅為曾經(jīng)的援漢醫(yī)療隊(duì)英雄們準(zhǔn)備了地道的“湖北味道”，還推出了全場(chǎng)堂食消費(fèi)8.8折的活動(dòng)；巨浪酒店則為每位顧客免費(fèi)送出了一碗美容養(yǎng)顏、濃香四溢的桂花藕粉羹；東鑫酒店新裝歸來(lái)，用全新面貌迎接八方來(lái)賓，以“高山流水遇知音”為文化概念，利用空間布局、色彩采光、室內(nèi)陳設(shè)營(yíng)造出特有的“漢陽(yáng)味”；食尚坊酒店則端出了一道道色香味俱佳的新菜品；U你餐廳假期新店開(kāi)業(yè)，推出了消費(fèi)滿額就送代金券的超值活動(dòng)。

國(guó)慶假期，繁忙的武漢餐飲珍惜著來(lái)之不易的抗疫成果，許多餐廳均按照《武漢餐飲恢復(fù)堂食細(xì)則》的相關(guān)要求提供服務(wù)。

“千店共推國(guó)慶面”精彩紛呈受熱捧  

超級(jí)“國(guó)慶面”震撼亮相  

去年10月1日，全國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)起了倡導(dǎo)國(guó)慶節(jié)吃國(guó)慶面的新民俗，武漢餐飲行業(yè)舉行的“喜迎新中國(guó)七十華誕，千人同吃國(guó)慶面”的活動(dòng)，在吉慶街熱鬧上演�，F(xiàn)場(chǎng)，一碗打破吉尼斯世界紀(jì)錄的超級(jí)“國(guó)慶面”震撼亮相，受到了中央、地方等許多媒體的高度關(guān)注，得到了社會(huì)各界一致好評(píng)。

為了將有意義的新民俗活動(dòng)傳承下去，同時(shí)做好疫情防控，今年，武漢市商務(wù)局特聯(lián)合湖北省烹飪酒店行業(yè)協(xié)會(huì)、武漢餐飲業(yè)協(xié)會(huì)、武昌餐飲商會(huì)，在武漢三鎮(zhèn)127家餐飲品牌的1300余家門店，繼續(xù)推出了主題為：“千店共推國(guó)慶面”的活動(dòng)。

今年的“千店共推國(guó)慶面”活動(dòng)，每家餐廳都推出了豐富多彩的菜品、國(guó)慶面營(yíng)銷活動(dòng)和各種創(chuàng)新的“國(guó)慶面”。湖錦酒樓用一勺鮮美原湯，一把細(xì)面，調(diào)出了一碗獨(dú)門秘制國(guó)慶面，售價(jià)特意定成與今年國(guó)慶遙相呼應(yīng)的數(shù)字：7.1元一碗；小藍(lán)鯨酒店則在10月1日-8日期間，每天都會(huì)給每桌消費(fèi)的客人免費(fèi)贈(zèng)送一碗精心特制的國(guó)慶面；華鼎團(tuán)餐10月1日-8日期間也開(kāi)展了免費(fèi)為消費(fèi)者送國(guó)慶面活動(dòng)；常青麥香園開(kāi)展了10月1日免費(fèi)為消費(fèi)者送國(guó)慶面活動(dòng)等等。

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本文轉(zhuǎn)載自：武漢餐飲業(yè)協(xié)會(huì)

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