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2020固原市首屆民間美食大賽暨固原十大民間文旅小吃名菜評選活動

2020年10月29日原文鏈接：查看原文

內(nèi)容摘要：2020固原市首屆民間美食大賽暨固原十大民間文旅小吃名菜評選活動為深入挖掘整理固原市民間美食和傳統(tǒng)美食制作技藝的能工巧匠，擴(kuò)大再就業(yè)范圍，打造食在固原地方美食名片，倡導(dǎo)綠色健康的大眾消費理念，促進(jìn)...

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為深入挖掘整理固原市民間美食和傳統(tǒng)美食制作技藝的能工巧匠，擴(kuò)大再就業(yè)范圍，打造食在固原地方美食名片，倡導(dǎo)綠色健康的大眾消費理念，促進(jìn)我市餐飲行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，固原市商務(wù)和投資促進(jìn)局、固原市文化旅游廣電局、固原市市場監(jiān)督管理局、固原市工商業(yè)聯(lián)合會將于2020年10月28日至29日舉辦2020固原市首屆民間美食大賽暨固原十大民間文旅小吃名菜評選活動。

大賽主題

挖掘民間特色打造固原美食

組織機(jī)構(gòu)

支持單位：世界中餐業(yè)聯(lián)合會

主辦單位：固原市商務(wù)和投資促進(jìn)局

固原市文化旅游廣電局

固原市市場監(jiān)督管理局

固原市工商業(yè)聯(lián)合會

承辦單位：固原市旅游協(xié)會飯店分會

固原福苑實業(yè)有限公司

已報名參賽的選手100余名，菜品小吃近200道。此次大賽分為專業(yè)組和民間組，專業(yè)組分熱菜、涼菜、面點3組；民間組為各地民間代表地方特色葷素類的特色小吃。屆時，每個項目都將有固原各縣區(qū)推薦的近百名廚藝能手同場競技、大展身手。

比賽時間

專業(yè)組：2020年10月28日（08:30—18:00）

民間組：2020年10月29日（08:30—18:00）

地點：福苑飯莊中央廚房

獨特優(yōu)質(zhì)的食材造就美食的精髓，食調(diào)藝術(shù)是廚藝的靈魂之所在。為此，我們特邀請到了國宴大師使用固原優(yōu)質(zhì)食材親自烹飪佳肴。跟國宴大師們學(xué)做菜，是許多廚師、廚藝愛好者求之不得的機(jī)會，但大多數(shù)人都求師無門。然而在本次大賽中,將得到意外的收獲，為六盤山健康食材插上翅膀，走向全國。

美

食

/ 舌尖上的美食

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本文轉(zhuǎn)載自：https://www.sohu.com/na/426283313_120207613