廣州國(guó)際美食節(jié)打榜活動(dòng)掀起美食消費(fèi)新熱潮，獲得餐企熱烈點(diǎn)贊

3000多家餐企參與打榜，拉動(dòng)餐飲門(mén)店銷(xiāo)售量大大提升，僅國(guó)慶假期就帶動(dòng)門(mén)店消費(fèi)超5億元

歷時(shí)25天，2020年廣州國(guó)際美食節(jié)前期核心活動(dòng)——廣州滋味榜打榜活動(dòng)已圓滿(mǎn)結(jié)束。餐企踴躍報(bào)名、打榜菜風(fēng)靡全網(wǎng)、群眾紛紛大快朵頤，打榜活動(dòng)可謂掀起了一股美食“旋風(fēng)”，一些“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”餐飲門(mén)店打響了知名度，一大批名菜名點(diǎn)“深入民心”，初步建立起了廣州美食評(píng)價(jià)體系，為即將啟動(dòng)的廣州國(guó)際美食節(jié)主體活動(dòng)做足了鋪墊，營(yíng)造了濃厚的氛圍。

3000多家餐企參與打榜

廣州滋味榜是2020年廣州國(guó)際美食節(jié)大力推動(dòng)的前期核心活動(dòng)，致力于打造廣州首個(gè)官方美食評(píng)價(jià)體系。滋味榜于9月10日啟動(dòng)報(bào)名，主辦方攜手國(guó)內(nèi)兩大餐飲平臺(tái)——大眾點(diǎn)評(píng)和口碑網(wǎng)進(jìn)行了大力的推廣和發(fā)動(dòng)，獲得了廣州市餐企的熱烈響應(yīng)，紛紛踴躍報(bào)名，先后共有3000多家餐企報(bào)名，精心挑選了3000多道“招牌菜”參與打榜。其中美食節(jié)主會(huì)場(chǎng)所在地——番禺區(qū)的餐飲門(mén)店就有600余家，占全市五分之一強(qiáng)。

10月1日起，滋味榜正式啟動(dòng)打榜活動(dòng)。為在滋味榜中取得好成績(jī)，各餐企使出渾身解數(shù)，對(duì)原材料進(jìn)行精挑細(xì)選，對(duì)菜品進(jìn)行精雕細(xì)琢，一道道精致美味的菜品端上了餐桌�；顒�(dòng)期間，各美食主播紛紛出動(dòng)，走進(jìn)打榜餐飲門(mén)店進(jìn)行探店，品嘗美食，解讀美食背后的故事。一時(shí)間，廣州全城興起了美食的熱潮。打榜活動(dòng)至10月25日結(jié)束，滋味榜各榜單評(píng)選結(jié)果將在廣州國(guó)際美食節(jié)主體活動(dòng)期間公布。

兩大餐飲平臺(tái)攜手發(fā)力

本屆美食節(jié)創(chuàng)新地與國(guó)內(nèi)大型餐飲平臺(tái)合作，利用大眾點(diǎn)評(píng)和口碑網(wǎng)自帶千萬(wàn)級(jí)流量和極高關(guān)注度的優(yōu)勢(shì)，為打榜活動(dòng)聚人氣、添流量，提升打榜餐企和廣大群眾的參與熱情。兩大平臺(tái)還積極推出了許多優(yōu)惠措施，為群眾送出大量福利，積極引導(dǎo)群眾到店消費(fèi)。在兩大平臺(tái)的通力合作下，平臺(tái)的線(xiàn)上成交量大幅提升，餐企銷(xiāo)售業(yè)績(jī)暴漲。

據(jù)兩大平臺(tái)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，僅國(guó)慶假期，參與“廣州滋味榜”的商家的打榜菜品銷(xiāo)售額累計(jì)近1億元，帶動(dòng)餐飲門(mén)店整體消費(fèi)超5億元。

一大批名店名菜涌現(xiàn)

廣州滋味榜構(gòu)建美食評(píng)價(jià)體系，通過(guò)線(xiàn)上下單、到店消費(fèi)、餐后打分的方式，以積分進(jìn)行考評(píng)，積分越高排名越高。打榜菜品的好吃與否，由親自品嘗過(guò)的群眾說(shuō)了算。因此一大批平時(shí)不起眼的餐飲門(mén)店和菜品闖入了群眾視野，被深挖了出來(lái)。通過(guò)打榜活動(dòng)的持續(xù)進(jìn)行，廣州美食的影響力不斷提升。

廣州滋味榜實(shí)現(xiàn)了多方共贏，獲得了餐企和群眾的好評(píng)。通過(guò)打榜，餐飲門(mén)店大大提升了銷(xiāo)售量，如自打榜以來(lái)，番禺賓館的打榜菜品熱銷(xiāo)近3000份，道谷·味道的黑松露悶道谷雞賣(mài)出了近700份。餐企認(rèn)為，滋味榜是政府免費(fèi)為企業(yè)搭建的優(yōu)質(zhì)平臺(tái)，獲得了足夠的流量。有市民認(rèn)為，滋味榜提供了一張廣州的飲食地圖，可從中尋找到自己喜愛(ài)的菜品，并獲得超低折扣價(jià)，實(shí)用又實(shí)惠。

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