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浙江舉行“大陳黃魚豐收節(jié)”暨“大陳味道”廚藝大賽

2020年11月06日轉(zhuǎn)載自：浙江日報

內(nèi)容摘要：“大陳黃魚”是國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，也是大陳島的特色美食。11月5日上午，2020詩畫浙江“百縣千碗·鮮在大陳”大陳黃魚豐收節(jié)暨“大陳味道”廚藝大賽舉行，10支漁家樂業(yè)主隊(duì)和5支由大陳漁嫂組成的參...

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“大陳黃魚”是國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，也是大陳島的特色美食。11月5日上午，2020詩畫浙江“百縣千碗·鮮在大陳”大陳黃魚豐收節(jié)暨“大陳味道”廚藝大賽舉行，10支漁家樂業(yè)主隊(duì)和5支由大陳漁嫂組成的參賽隊(duì)伍齊聚大陳海鮮賣場，以“大陳黃魚”為主題，大展身手賽廚藝。

家燒、酒蒸、糖醋……如今正是大陳黃魚豐收季節(jié)，肚皮金黃的黃魚在大廚手中變成一道道美味佳肴。

“舉辦此次廚藝大賽，我們把大陳島所有特色菜品展現(xiàn)在游客面前，通過全方位展示大陳島的餐飲文化，讓游客知道來大陳島旅游能吃什么、應(yīng)該怎么吃，吸引更多游客上島旅游。”大陳鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，大賽旨在進(jìn)一步打響大陳黃魚品牌，以比賽促技能提升，進(jìn)一步挖掘本土餐飲文化，增進(jìn)餐飲行業(yè)交流，提升餐飲服務(wù)水平，促進(jìn)海島旅游業(yè)健康發(fā)展。（欒旖旎丁玲夏逸凡）

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