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亞洲廚王屈浩為茅臺(tái)國際大酒店廚師授藝

2020年11月10日  轉(zhuǎn)載自:茅臺(tái)集團(tuán)融媒體中心
內(nèi)容摘要:美酒配佳肴,是中國自古以來的餐飲習(xí)慣。當(dāng)“茅臺(tái)”邂逅“美食”,中國傳統(tǒng)白酒文化與飲食文化的融合,將會(huì)碰撞出怎樣的火花?今天小編將與你一起走近國際烹飪藝術(shù)大師屈浩,聽聽他的獨(dú)特見解。11月6日,伴隨...
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美酒配佳肴,是中國自古以來的餐飲習(xí)慣。

當(dāng)“茅臺(tái)”邂逅“美食”,中國傳統(tǒng)白酒文化與飲食文化的融合,將會(huì)碰撞出怎樣的火花?

今天小編將與你一起走近國際烹飪藝術(shù)大師屈浩,聽聽他的獨(dú)特見解。

11月6日,伴隨著熱烈的掌聲,國際烹飪藝術(shù)大師、亞洲廚王、中華非物質(zhì)文化遺產(chǎn)繼承人屈浩來到茅臺(tái)國際大酒店廚房,認(rèn)真給酒店廚師們講授廚藝。

“走進(jìn)茅臺(tái),撲鼻而來的醬香味,讓人味蕾不停地跳動(dòng)。”屈浩道出了來到茅臺(tái)給他帶來的震撼,“與茅臺(tái)人釀酒一樣,廚師也要追求真味、精益求精,通過孜孜不倦的學(xué)習(xí),才能享受廚藝的美感,感受飲食文化的魅力,成為中華飲食文化的繼承者和傳播者!  “醉蟹+茅臺(tái)”“冰激凌+茅臺(tái)”“熱湯+茅臺(tái)”……在屈浩口中,似乎每種美食都能與茅臺(tái)搭配,“酒”與“食”的融合,不禁令人垂涎三尺。

帶著這些新派創(chuàng)藝,屈浩正努力推動(dòng)“酒食融合”成為一種潮流,讓更多消費(fèi)者愛上美食、愛上茅臺(tái)。當(dāng)然更重要的是,他將會(huì)把這些創(chuàng)藝訣竅傾情傳授給他的愛徒——茅臺(tái)國際大酒店廚師長冉江。

各位看官,別看了,趕緊走大酒店一起嘗嘗。

來源 茅臺(tái)集團(tuán)融媒體中心

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本文轉(zhuǎn)載自:茅臺(tái)集團(tuán)融媒體中心

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