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亞洲廚王屈浩為茅臺(tái)國際大酒店廚師授藝

2020年11月10日轉(zhuǎn)載自：茅臺(tái)集團(tuán)融媒體中心

內(nèi)容摘要：美酒配佳肴，是中國自古以來的餐飲習(xí)慣。當(dāng)“茅臺(tái)”邂逅“美食”，中國傳統(tǒng)白酒文化與飲食文化的融合，將會(huì)碰撞出怎樣的火花？今天小編將與你一起走近國際烹飪藝術(shù)大師屈浩，聽聽他的獨(dú)特見解。11月6日，伴隨...

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美酒配佳肴，是中國自古以來的餐飲習(xí)慣。

當(dāng)“茅臺(tái)”邂逅“美食”，中國傳統(tǒng)白酒文化與飲食文化的融合，將會(huì)碰撞出怎樣的火花？

今天小編將與你一起走近國際烹飪藝術(shù)大師屈浩，聽聽他的獨(dú)特見解。

11月6日，伴隨著熱烈的掌聲，國際烹飪藝術(shù)大師、亞洲廚王、中華非物質(zhì)文化遺產(chǎn)繼承人屈浩來到茅臺(tái)國際大酒店廚房，認(rèn)真給酒店廚師們講授廚藝。

“走進(jìn)茅臺(tái)，撲鼻而來的醬香味，讓人味蕾不停地跳動(dòng)。”屈浩道出了來到茅臺(tái)給他帶來的震撼，“與茅臺(tái)人釀酒一樣，廚師也要追求真味、精益求精，通過孜孜不倦的學(xué)習(xí)，才能享受廚藝的美感，感受飲食文化的魅力，成為中華飲食文化的繼承者和傳播者�！�　　“醉蟹+茅臺(tái)”“冰激凌+茅臺(tái)”“熱湯+茅臺(tái)”……在屈浩口中，似乎每種美食都能與茅臺(tái)搭配，“酒”與“食”的融合，不禁令人垂涎三尺。

帶著這些新派創(chuàng)藝，屈浩正努力推動(dòng)“酒食融合”成為一種潮流，讓更多消費(fèi)者愛上美食、愛上茅臺(tái)。當(dāng)然更重要的是，他將會(huì)把這些創(chuàng)藝訣竅傾情傳授給他的愛徒——茅臺(tái)國際大酒店廚師長冉江。

各位看官，別看了，趕緊走大酒店一起嘗嘗。

來源茅臺(tái)集團(tuán)融媒體中心

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