食客尿檢陽性牽出“毒火鍋”，火鍋店老板被判刑又罰款

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為了口感更好，吸引留住顧客，竟然在火鍋中添加罌粟殼！

9月13日傍晚，廣東省市場監(jiān)督管理局公布了一批“鐵拳”行動食品安全典型案件，揭陽市惠來縣一家火鍋店因此被吊銷《食品經(jīng)營許可證》，老板還被判刑半年。

食客尿檢陽性牽出“毒火鍋”

2020年8月4日，阿江、阿海（均化名）兩人飯后前往惠來縣惠城鎮(zhèn)一會所洗腳，恰遇公安民警到場例行檢查。

經(jīng)檢測，阿江、阿海尿液呈陽性，均含有毒品海洛因（嗎啡MOP）成分。

聽到這樣的檢測結(jié)果，阿江、阿海兩人都蒙了，因?yàn)樗麄儧]有吸食過毒品。

仔細(xì)回想，兩人表示當(dāng)天吃過老三飲食店的鹵狗肉火鍋。

翌日凌晨，城東派出所立即組織民警對該火鍋店進(jìn)行現(xiàn)場檢查，并在店內(nèi)廚房柜子上查獲一包疑似罌粟殼（重377.4克）。

民警立刻將店主方某傳喚至派出所進(jìn)行調(diào)查。

經(jīng)查，因去年疫情期間生意差，方某偶爾投入少量罌粟殼到羊狗肉湯包中“提鮮”，以吸引食客光顧。

經(jīng)鑒定，查獲的疑似罌粟殼檢出嗎啡、罌粟堿和可待因成分。

方某承認(rèn)用濾布袋裝了罌粟殼，混合狗肉進(jìn)行烹煮，導(dǎo)致阿江、阿海兩人的尿檢結(jié)果呈陽性。

火鍋店老板被判刑又罰款

2020年12月25日，廣東省惠來縣人民法院經(jīng)審理認(rèn)定：

揭陽市惠來縣惠城鎮(zhèn)老三飲食店自2020年7月28日至8月4日，在其經(jīng)營的鹵狗肉中添加罌粟殼進(jìn)行提鮮吸引顧客，經(jīng)營添加罌粟殼的食品的經(jīng)營額為3600元。

火鍋店老板方某在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料，致使被害人在不知情情況下攝入毒品海洛因（嗎啡MOP）成分，依照相關(guān)規(guī)定，其行為依法應(yīng)認(rèn)定為生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪。

由于人體對毒品海洛因的完全代謝清除周期較短，根據(jù)現(xiàn)有證據(jù)，僅能證明方某售出價(jià)值200元的加煮罌粟殼狗肉。

同時(shí)鑒于方某自愿向公訴機(jī)關(guān)認(rèn)罪認(rèn)罰，當(dāng)庭認(rèn)罪悔罪，可從輕處罰。最終法院一審判決，以犯生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，判處方某有期徒刑6個(gè)月，并處罰金4000元。

2021年5月11日，揭陽市惠來縣市場監(jiān)管局依據(jù)縣人民法院提供的《刑事判決書》，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)規(guī)定，對當(dāng)事人作出行政處罰：

吊銷《食品經(jīng)營許可證》；對經(jīng)營者方某作出從業(yè)資格限制。

受過刑罰永遠(yuǎn)不得再入行

據(jù)了解，罌粟殼是一種法律法規(guī)禁止的非食用物質(zhì)，長期食用含有罌粟殼的食物不僅容易成癮，還可能損害人體神經(jīng)系統(tǒng)，造成慢性中毒。

商家在食品中摻雜罌粟殼吸引顧客的行為屢見諸報(bào)端，這類行為罔顧食品安全，以消費(fèi)者的潛在健康風(fēng)險(xiǎn)為代價(jià)換取“生意興隆”，不僅危害了行業(yè)的誠信形象和健康發(fā)展，還觸犯了法律底線。

民警提醒，初次食用添加罌粟殼的食物后，一般有心跳加快、臉微紅、不易入睡等癥狀；如長期食用，會出現(xiàn)發(fā)冷、虛汗、乏力、面黃肌瘦等癥狀，傷害神經(jīng)和消化系統(tǒng)并最終上癮。

廣大消費(fèi)者也要提高警惕，謹(jǐn)防“被吸毒”，如果遇到類似情況，除了多飲清水、及早就醫(yī)外，更要強(qiáng)化法治意識，及時(shí)向市場監(jiān)督管理局及公安機(jī)關(guān)舉報(bào)揭發(fā)，并盡可能保存好食品、檢驗(yàn)證明等證據(jù)。

北京聯(lián)盈律師事務(wù)所高級合伙人師紅偉律師告訴極目新聞記者，上述火鍋店被吊銷《食品經(jīng)營許可證》，經(jīng)營者方某受過刑事處罰，意味著行業(yè)禁入，以后不得再從事食品行業(yè)。

有網(wǎng)友擔(dān)心，受處罰的單位和個(gè)人，會不會換個(gè)馬甲繼續(xù)做。

師紅偉解釋：

《食品安全法》第一百三十五條規(guī)定：被吊銷許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者及其法定代表人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員，自處罰決定作出之日起，五年內(nèi)不得申請食品生產(chǎn)經(jīng)營許可，或者從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作、擔(dān)任食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員。因食品安全犯罪被判處有期徒刑以上刑罰的，終身不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作，也不得擔(dān)任食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員。

紅餐點(diǎn)評

火鍋中添加罌粟殼，知法犯法。就算是疫情影響，餐飲店生意不理想，也沒必要冒如此之大的風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)然，最終的教訓(xùn)也是慘痛的，終身不得從事食品行業(yè)，對于一個(gè)餐飲人來說，打擊是不言而喻的。

所以，各位餐飲老板，做餐飲，千萬不要動歪心思。否則，丟了飯碗是小事，還將有可能失去人身自由，得不償失！

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本文轉(zhuǎn)載自：極目新聞 張皓

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