羊肉燴面賣8元一碗是在“作秀”？這究竟是動了誰的奶酪？

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鄭州一家燒烤店的老板，近期上架了一碗8元的羊肉燴面，因價格便宜，生意太好，附近來吃面的人都要排隊。結(jié)果出現(xiàn)了一件煩心事，疑似一同行，或者在同行的慫恿下，一個人過來找事了。

此人喝過二兩小酒，滿臉通紅。上來就是一頓謾罵：誰讓你賣這么低的價格，別人一碗燴面賣14，你賣8元，你還讓其它燴面店活嗎？不好好干你的燒烤，硬來搶燴面店的飯碗！再這樣干，我把你的店關(guān)了！

動完嘴后，就開始動手了，又是推人，又是掌摑！這下事情鬧大了，一碗8元燴面引起的爭端還不小呢。燒烤店上架了一碗8元羊肉燴面，踩了誰的尾巴，又動了誰的奶酪？

據(jù)小編精準(zhǔn)猜測：此人不是同行，一定是在隔壁不遠(yuǎn)的燴面館剛吃了飯，喝了酒，和飯館老板有點交情。在說話間，聽飯店老板說，今年生意本來不好干，結(jié)果還有人頂生意，我們賣14，他賣8元。在酒精的壯膽下，揚(yáng)言要為老板出頭。于是就出現(xiàn)了上面的那一幕。

做過生意的人都知道，這樣的事情不是少數(shù)，只不過現(xiàn)在有了網(wǎng)絡(luò)，把它放在聚光燈下了。今天就講講這個8元燴面的事情吧。

燴面在鄭州，簡直就是神一樣的存在。其中鄭州燴面以合記燴面、蕭記燴面、裕豐源燴面、四廠燴面為主要代表。要說好吃與否，小編只能這樣形容：幾個大面片子，放在羊肉湯里的感覺。

接著講講8元燴面的事情。主角叫孫合理，老家是太康人士，早年來鄭州從事廚師工作。直到2010年，孫合理辭去了酒店大廚的工作，開始單干。從擺攤賣燒烤做起，再開太康燒全羊飯店。一直賣燒烤羊肉串之類的，就這樣過了十年。從擺攤到開店，從十幾平方的小店到200平方的大店，最后回歸到這個20多平方的店，這是孫合理的發(fā)展歷程�？赡苁墙衲暌咔榈脑�因，生意不像以前了，吃燒烤的人少了很多。

夏天是燒烤的季節(jié)，但是鄭州受到洪災(zāi)和疫情的影響，生意一落千丈。孫合理的烤烤店也未能幸免，為了維持開支，在2021年10月份上架了羊肉燴面。價格出奇的低，8元一碗的羊湯燴面。細(xì)觀周圍的燴面價格，少則14元，多則20多。

由于價格低，很快吸引了周圍吃飯的人。8元一碗燴面，價格很良心了。孫合理也多次說過：8元一碗，是賺錢的，只是賺得少。但是每天賣得多，就多掙了。主要是因為全部工作要靠自己親力親為，如果招大廚和服務(wù)員，就劃不來了。

孫合理在賣燒烤期間，就已經(jīng)是名人。每年元旦的時候，他已經(jīng)連續(xù)十年向環(huán)衛(wèi)工人、殘疾人、困難家庭派發(fā)羊肉了。人送美名：大愛羊肉哥！

孫合理把燴面賣到8元，周邊的飯店不愿意了。一個和孫合理店面大小相當(dāng)?shù)睦习逭f，生意難干，你看干燒烤的都開始賣燴面了。關(guān)鍵是別賣這么便宜，你做你的慈善，你別砸我們的飯碗�。�

孫合理說，他為啥賣8元，就是為了讓更多的人吃上一碗面。我們面向的是需要這碗面的人群，可能他失業(yè)了，可能他是落難了，可能他口袋里只有8元錢。我們要做的就是這些，為這個城市點一盞燈，為來往的人送點溫暖，就夠了。

據(jù)孫合理說，自從他上了8元燴面，找事的人不斷。但他會堅持，讓8元燴面延續(xù)下去，還特意在朋友的囑咐下按上了監(jiān)控。人家拉面哥賣3元拉面，多方點贊，咱賣個8元燴面咋就這么難！

雖然有人質(zhì)疑他在“作秀”，但孫合理說他并不在意，他愿意把這種“秀”一直堅持下去。8元燴面，他也會堅持下去，都是苦力活，何苦為難苦力人！

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本文轉(zhuǎn)載自：華商天下網(wǎng)

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