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中國(guó)大陸唯一入榜主廚，大董獲The Best Chef全球前100最佳廚師

2022年09月24日原文鏈接：查看原文

內(nèi)容摘要：西班牙首都馬德里于當(dāng)?shù)貢r(shí)間9月18日至20日舉行了2022年THEBESTCHEFAWARDS評(píng)選，這是一個(gè)被視為烹飪界大獎(jiǎng)的國(guó)際美食盛會(huì)。恭喜大董先生入選全球前100“最佳廚師”榜單第88名，中...

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西班牙首都馬德里于當(dāng)?shù)貢r(shí)間9月18日至20日舉行了2022年THE BEST CHEF AWARDS評(píng)選，這是一個(gè)被視為烹飪界大獎(jiǎng)的國(guó)際美食盛會(huì)。

恭喜大董先生入選全球前100“最佳廚師”榜單 第88名，中國(guó)大陸唯一上榜Chef！

THE BEST CHEF AWARDS 是什么獎(jiǎng)項(xiàng)？

THE BEST CHEF AWARDS 致力于網(wǎng)羅全球所有優(yōu)秀的廚師，為他們創(chuàng)造一個(gè)交流的平臺(tái)，激發(fā)廚師的創(chuàng)新思維,同時(shí)為年輕廚師提供可供學(xué)習(xí)的案例和榜樣。

該平臺(tái)，是在2015 年由波蘭神經(jīng)科學(xué)家 Joanna Slusarczyk 和意大利美食家 Cristian Gadau創(chuàng)立，并在2017年設(shè)置了“最佳廚師”獎(jiǎng)項(xiàng)。

“最佳廚師”獎(jiǎng)項(xiàng)自2017設(shè)立以來(lái)，已經(jīng)成功在華沙、米蘭、巴塞羅那等地舉辦了五屆，今年已是第六屆。

該榜單入圍極難，含金量極高。

THE BEST CHEF AWARDS 上榜有多難？

上榜全球前100“最佳廚師”榜單的廚師，從全球遴選，范圍廣，入圍極難。最基本要求是上榜者必須創(chuàng)造出過(guò)令人驚嘆的食物，但這并不夠。

他們還必須是所屬領(lǐng)域的佼佼者，可以是領(lǐng)導(dǎo)、可以是以技術(shù)或科學(xué)提升食物品質(zhì)的人、或者對(duì)行業(yè)有突出貢獻(xiàn)的人，并且可以成為后人學(xué)習(xí)的榜樣，成為新一代人才發(fā)展指南的人。

從上述評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)可以窺見(jiàn)上榜全球前100“最佳廚師”榜單的廚師，在行業(yè)內(nèi)實(shí)力非凡，影響力巨大。

除了著名的百佳榜單外，今年增加了13個(gè)特別獎(jiǎng)項(xiàng)，包括Best Chef Pastry（最佳西點(diǎn)師）, Best Chef Rising Star（最佳廚師新星）, Best Chef Science（最佳廚師科學(xué)獎(jiǎng)）等等。

大董先生

北京(掛爐)烤鴨代言人，

阿爾巴白松露全球大使，

新疆博爾塔拉蒙古自治州榮譽(yù)州民，

大董餐飲投資有限公司董事長(zhǎng)，

北京職業(yè)教育特聘專(zhuān)家。

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