青一色毛血旺（傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級版）配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級版，與紅湯版相比，青一色毛血旺湯汁不凝固，吃起來沒有油膩之感...
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菜譜文庫名吃小吃餐飲技術(shù)
對于一個新上任的餐廳領(lǐng)班來說，我覺得以下有幾點是應(yīng)該值得注意的：
一、要妥善處理好和原來的同事之間的關(guān)系，從現(xiàn)在開始原來的同事一下子成為了你的下屬，也許他們的心理一下子恐怕會很難以接受，可能會找各種理由給你的工作上找點問題什么的，所以，正確的處理好人際關(guān)系是你的成功前提：
1、多關(guān)心你的員工，哪怕是他的私人問題或者家庭問題。但是千萬不要借用請客或者什么來建立這種關(guān)系。
2、加強專業(yè)學習，這樣才能使你的員工尊重你。
3、合理的利用組織給你的權(quán)力，但是不要濫用。
4、假如要員工做什么事情的時候應(yīng)該和他們一起做。
5、把你的榮譽讓給員工，把責任擔當起來。
6、對于故意刁難的員工可以容忍一到兩次，然后找其談心，告訴他你已經(jīng)容忍了。假如依舊，可以建議經(jīng)理將他踢出。
7、要尊重你的員工才可以獲得尊重。
8、不可以偏袒原來和你相處的很好的員工。
9、對以前有矛盾的同事不可以加以報復(fù)，要更為關(guān)心。
10、寬容和大度是一個領(lǐng)班應(yīng)該具備的基本條件。所以，收起剛做領(lǐng)班的那點驕傲，更應(yīng)該虛心。
二、剛剛上任的領(lǐng)班往往有一種沖動，想著怎么做，怎么做。他們總有一套自己的小打算，就是“新官上任三把火了”但是我的建議是你先不要去燒這幾把火，因為：
1、假如你這個時候突然提出一系列的改革，你的上司未必會支持你。
2、給員工更多的挑刺的機會。
3、要曉得現(xiàn)在自己的“根基”還沒有穩(wěn)呢？
4、這樣的話會把自己暴露無遺。
5、這些計劃都是你身出員工立場的想法，所以未必適用。
6、人總是喜歡老環(huán)境，不能一下適應(yīng)太多新的事物。
7、萬一失敗你將一無所有。
三、要注意自己的角色，你只是上司的左右手，而不是左右腦。目的是協(xié)助，而不是主理，除非你遇到我這樣的上司，否則，你過多的提出自己的看法，會讓你的上司引起反感！
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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
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