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醬油河蝦（上�！袄显钗兜揽焓植藦�(fù)合醬油）

這是上�！袄显钗兜馈钡囊坏揽焓植�，它以泰國(guó)魚(yú)露和醬油調(diào)味，其味道咸香，使河蝦鮮美度翻番。

制作流程：

1、鍋內(nèi)放寬油燒至六成熱，下入河蝦250克拉油后倒出備用。

2、鍋留底油，下入蒜茸15克小火炒至金黃色，再下香蔥花100克煸香，倒入調(diào)好的自制醬油100克，放入拉過(guò)油的河蝦，燒開(kāi)后即可裝盤(pán)。

自制醬油：廚師之家m.chennaiweddingplanners.com

泰國(guó)魚(yú)露120克、美極鮮醬油75克、生抽75克、黃酒20克、白糖7克、萬(wàn)字醬油7克、老抽5克、雞粉3克、味精3克，將以上用料調(diào)勻即成。

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