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炸香椿魚(yú)佐香椿苗 全用與香椿有關(guān)的原料做成的菜

一道全用與香椿有關(guān)的原料做成的菜，很特別。香氣撲鼻，因?yàn)橄愦缓拖愦幻绲年P(guān)系，香味非常和諧，可說(shuō)是香椿迷們的恩物。香椿魚(yú)口感輕盈，最妙的是香椿苗在保持一致口味的時(shí)候，也解去了油炸物不可避免的油膩。香椿用油輕炸過(guò)，不是特別油膩，搭配香椿苗，令滿口都是香椿的香。


食材：香椿苗10克，香椿60克，松仁30克，干酪30克，雞蛋1只

調(diào)料：鹽少許，面粉100克，初榨橄欖油30克

做法：

1.  將30克香椿與橄欖油、松仁、干酪放入攪拌機(jī)中打成醬。 廚師之家m.chennaiweddingplanners.com

2. 剩余的香椿與鹽、面粉、雞蛋混合，然后炸制成金黃色。

3.  最后將1淋在炸好的香椿上，再撒上香椿苗即可。

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