青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感...
3、一般目標(biāo)酒店的服務(wù)員推薦率較高,能說出本品牌的一些特征和消費(fèi)利益點(diǎn),有熱銷的語言氛圍;
4、吧臺擺放基本還好,大多數(shù)能保持在較好的位置,基本沒有角落現(xiàn)象,吧臺人員的隨機(jī)推薦率明顯;
5、大多數(shù)酒店大堂經(jīng)理、倉庫管理、財(cái)務(wù)等對廠家業(yè)務(wù)員能配合工作,可以單獨(dú)了解一些情況;
6、本品牌成為大多數(shù)酒店的新酒水利潤來源之一,且較為穩(wěn)定持續(xù)一個(gè)半月以上,價(jià)格穩(wěn)定,加價(jià)率合理,對促銷品和促銷手法評價(jià)正面;
7、一般性酒店的首薦率40以上;
七、業(yè)務(wù)員的工作狀況
1、自身業(yè)務(wù)的能力素質(zhì)和熟練程度較好;
2、進(jìn)店、促銷、差價(jià)、客情、結(jié)款等工作,大多數(shù)業(yè)務(wù)員能較為順利地開展;
3、業(yè)務(wù)員同二批商之間的“老面孔程度”和數(shù)量,特別是同一些優(yōu)質(zhì)分銷商的關(guān)系熟練和友好程度;
4、對開發(fā)城市的酒店、商超、煙酒店、批發(fā)市場等渠道及特點(diǎn)、競爭格局的熟悉程度和分析能力較好的業(yè)務(wù)員能占到30%以上;
八、市場拐點(diǎn)的時(shí)間
一般情況下,在旺季前一個(gè)半月入市打基礎(chǔ),旺季來臨時(shí)做銷量,很快就跟上其他渠道的拓展和推廣。但這只是理論上的,實(shí)際上,很多企業(yè)的具體執(zhí)行情況不一樣,因企而異,只要把前面這些基礎(chǔ)工作做扎實(shí)了,并且可以進(jìn)行較為明顯的判斷,一般都可以較為準(zhǔn)確地進(jìn)行把握和推進(jìn)。
從以上可以看出,銷量占有率和穩(wěn)定銷量時(shí)間、市場反應(yīng)尤其是二批、煙酒店反映狀況、廣告效應(yīng)積累和普通消費(fèi)者的產(chǎn)品認(rèn)知率評價(jià)等因素是從酒店終端到擴(kuò)大分銷市場拐點(diǎn)把握的主要參考指標(biāo)和決策感覺,其它的指標(biāo)是這幾項(xiàng)的輔助或者細(xì)化參考。每一家企業(yè)的資源基礎(chǔ)不一樣,建立科學(xué)深入的市場分析系統(tǒng),客觀分析解讀競爭狀況,及時(shí)果斷反應(yīng)和決策,才是市場拐點(diǎn)決策的指導(dǎo)性思想。
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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
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