青一色毛血旺（傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級版）配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級版，與紅湯版相比，青一色毛血旺湯汁不凝固，吃起來沒有油膩之感...
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菜譜文庫名吃小吃餐飲技術(shù)
老城南
思思：味道鮮香，雞肉腸好吃，川粉偏硬。
麻度2，辣度3， 鮮香度5，食材口感5，主觀評價5
華華： 筍片脆，川粉筋道，菜品口感好，麻辣度也剛好，性價比高。
麻度3，辣度3， 鮮香度5，食材口感5，主觀評價5
欣欣：目前最好吃的1款，土豆夠軟糯。
麻度3，辣度3， 鮮香度4，食材口感5，主觀評價5
團(tuán)長總結(jié)： 貌不驚人，在廣州名氣也不大的品牌，卻成為這次測評的黑馬。麻辣度有，關(guān)鍵是鮮 。雞肉腸有雞味，川粉軟度剛好。
麻度1，辣度2， 鮮香度4，食材口感3，主觀評價4
德莊
思思：食材豐富，豆干有點(diǎn)苦。
麻度3，辣度3， 鮮香度4，食材口感4，主觀評價4
華華： 魚丸好吃，蓮藕不夠熟。
麻度3，辣度3， 鮮香度4，食材口感4，主觀評價4
欣欣：魚丸有魚鮮，Q彈；脆魔芋很爽脆。
麻度2，辣度3， 鮮香度5，食材口感5，主觀評價5
總結(jié)： 所有品牌里菜品種類最豐富的1款 。脆魔芋、素腸爽脆可口，魚丸有魚鮮味。
麻度1，辣度2， 鮮香度2，食材口感3，主觀評價3
良品鋪?zhàn)?
思思：培根好吃，口味偏麻辣。
麻度3，辣度3， 鮮香度4，食材口感5，主觀評價5
華華： 肉多；有玉米，可味道是酸的。
麻度3，辣度4， 鮮香度4，食材口感4，主觀評價4
欣欣：最期待玉米，卻最失望。
麻度2，辣度3， 鮮香度3，食材口感5，主觀評價4
總結(jié)：沒想到做零食的良品鋪?zhàn)右渤龇奖慊疱伭税伞?
麻度3，辣度3，鮮香度3，食材口感3，主觀評價3
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本文轉(zhuǎn)載自：廣州美食團(tuán)
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