深圳今年還將有30個(gè)購(gòu)物中心開(kāi)業(yè) 餐飲業(yè)態(tài)最受關(guān)注

自去年底開(kāi)始，深圳多個(gè)購(gòu)物中心紛紛加快開(kāi)業(yè)節(jié)奏，試圖憑借多元化的業(yè)態(tài)搶占市場(chǎng)。不過(guò)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，盡管部分購(gòu)物中心掛出了開(kāi)業(yè)牌，但里面實(shí)際營(yíng)業(yè)的店鋪較少，整個(gè)商場(chǎng)的空置率在開(kāi)業(yè)后仍居高不下，成為行業(yè)發(fā)展隱憂。業(yè)內(nèi)人士指出，消費(fèi)者一般有從眾和追求熱鬧的心理，購(gòu)物中心的高空置率一定程度上會(huì)影響人們的消費(fèi)欲望和關(guān)注程度，開(kāi)發(fā)商應(yīng)迅速調(diào)整業(yè)態(tài)以提升開(kāi)業(yè)率。

餐飲業(yè)態(tài)最受關(guān)注

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2017年深圳新開(kāi)業(yè)了15個(gè)購(gòu)物中心，體量達(dá)到145萬(wàn)平方米，今年還將有近30個(gè)購(gòu)物中心開(kāi)業(yè)。世邦魏理仕近日發(fā)布的研報(bào)顯示，僅今年一季度，平安國(guó)際金融中心、深業(yè)上城、海航城三個(gè)購(gòu)物中心就有29萬(wàn)平方米新增供應(yīng)入市，創(chuàng)下歷史新高。

從業(yè)態(tài)來(lái)看，餐飲類仍然最受消費(fèi)者關(guān)注和商家青睞。記者觀察一些新開(kāi)業(yè)的購(gòu)物中心發(fā)現(xiàn)，高峰期時(shí)約有六至七成餐飲店需要排號(hào)入店。

“深圳年輕人較多，加上工作繁忙等原因，他們更傾向于在外用餐，省時(shí)省力。”一位正在排隊(duì)的市民認(rèn)為，年輕人對(duì)于傳統(tǒng)飲食口味和互聯(lián)網(wǎng)風(fēng)格店鋪的偏愛(ài)，是吸引他們消費(fèi)的重要原因。

“今年一季度，深圳共有290家品牌擴(kuò)張，其中4成是餐飲業(yè)態(tài)�！笔腊钗豪硎巳A南區(qū)顧問(wèn)及交易服務(wù)商業(yè)部主管嚴(yán)思慧認(rèn)為，整體而言，深圳商業(yè)的市場(chǎng)活躍度同比是上升的。

記者了解到，在眾多新開(kāi)業(yè)的商場(chǎng)中，首次進(jìn)入深圳的品牌仍然最受開(kāi)發(fā)商青睞，僅今年第一季度就有9家品牌首次進(jìn)入深圳。贏商網(wǎng)總裁助理陳勇堅(jiān)對(duì)此表示，深圳商業(yè)的一大特色正是在于品牌�！吧钲谑且粋�(gè)開(kāi)放和包容性極強(qiáng)的城市，很多品牌都愿意把首店或具有實(shí)驗(yàn)性質(zhì)的新型店鋪放到深圳進(jìn)行培育，這是深圳商業(yè)的顯著特點(diǎn)。”

開(kāi)業(yè)率不足或成制約

新的購(gòu)物中心在深圳正以雨后春筍一般擴(kuò)張，但一個(gè)現(xiàn)象是，盡管一些購(gòu)物中心已對(duì)外營(yíng)業(yè)，但其中部分品牌、商家的開(kāi)業(yè)進(jìn)度相對(duì)較慢。記者昨日來(lái)到福田區(qū)一家購(gòu)物中心發(fā)現(xiàn)，該商場(chǎng)今年初正式開(kāi)業(yè)，但多數(shù)品牌仍處于圍擋裝修階段，每層平均僅有不到一半的店鋪開(kāi)業(yè)，空置率較高，人流量也相對(duì)偏少。

記者現(xiàn)場(chǎng)做了隨機(jī)采訪。市民程小姐表示，她曾在該商場(chǎng)剛開(kāi)業(yè)時(shí)來(lái)過(guò)一次，發(fā)現(xiàn)除了幾個(gè)主力店鋪開(kāi)門營(yíng)業(yè)外，多數(shù)商家都還沒(méi)裝修好，且商場(chǎng)的交通、地鐵配套仍不夠完善，因此只是在偶爾辦事路過(guò)時(shí)過(guò)來(lái)消費(fèi)，不會(huì)專程前來(lái)。

“從普通消費(fèi)者的角度來(lái)看，開(kāi)發(fā)商應(yīng)該等到多數(shù)商家營(yíng)業(yè)后，或是業(yè)態(tài)稍微齊全、豐富后再整體開(kāi)業(yè)，這樣才能留住更多人群，增加對(duì)消費(fèi)者的吸引力�！绷硪晃皇忻駨埾壬�說(shuō)。

購(gòu)物中心在商家未開(kāi)業(yè)、配套不齊全的情況下早早營(yíng)業(yè)，目的是否僅僅在于博取關(guān)注、搶市場(chǎng)?深圳商業(yè)地產(chǎn)業(yè)內(nèi)人士對(duì)此表示，這幾個(gè)消費(fèi)者的觀點(diǎn)有參考價(jià)值，代表了相當(dāng)一部分人的心態(tài)。事實(shí)上，消費(fèi)者更愿意往人多的地方“扎推”，商場(chǎng)開(kāi)業(yè)初期若較長(zhǎng)時(shí)間都是冷冷清清，對(duì)后續(xù)的客戶拓展、消費(fèi)群體培育都不利。

據(jù)這位人士介紹，其實(shí)開(kāi)發(fā)商此舉也是基于多種考慮�！耙恍┵�(gòu)物中心對(duì)開(kāi)業(yè)時(shí)間極為重視，很多企業(yè)還刻意挑選良辰吉日，通常不在乎招商、運(yùn)營(yíng)情況如何。同時(shí)，部分開(kāi)發(fā)商會(huì)考慮到開(kāi)業(yè)后可盡快將負(fù)資產(chǎn)轉(zhuǎn)化為資產(chǎn)，這是基于財(cái)務(wù)報(bào)表層面的考量。”

他進(jìn)一步分析稱，普通消費(fèi)者可能會(huì)著眼于商場(chǎng)開(kāi)業(yè)初期的規(guī)模大小、客流多少;但從行業(yè)角度而言，通常以開(kāi)業(yè)后的一年為考察期，商場(chǎng)在這一時(shí)段的調(diào)整力度會(huì)較大，開(kāi)業(yè)率也會(huì)隨著時(shí)間的推移而顯著上升。“另外，不少高檔購(gòu)物中心對(duì)進(jìn)駐商家的品質(zhì)有嚴(yán)格要求，招到合適的優(yōu)質(zhì)品牌入駐也需一定的時(shí)間�！�

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本文轉(zhuǎn)載自：深窗綜合

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