青一色毛血旺（傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級版）配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級版，與紅湯版相比，青一色毛血旺湯汁不凝固，吃起來沒有油膩之感...
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菜譜文庫名吃小吃餐飲技術(shù)
在餐飲行業(yè)最頭疼的事情，便是活動營銷，這也是吸客最重要的手段。但是往往就是花了錢效果卻不理想，有沒有什么良方呢？
傳統(tǒng)手法不外乎“打折、促銷”這樣傷敵一千自損八百的戲碼在中小餐飲店周而復始的上演。
餐飲企業(yè)建立一支完備的營銷團隊需要：
1名設(shè)計師+2名活動策劃+2名現(xiàn)場執(zhí)行，
每月成本至少需要20000元，
一年的成本就是240000元，對于中小型餐飲不堪重負。
營銷推廣已經(jīng)成為中小餐飲的頭疼事。他們要么沒人要么沒經(jīng)驗，要么沒錢。最可怕的是準備周期長、投入大、顧客反應差，花了錢做活動還沒效果。
中小餐飲活動營銷怎么做，才能讓人眼前一亮且印象深刻呢？
今天小編通過探店“點串串老火鍋”“馡漁”，教大家告別拼低價、打折、促銷時代，輕松搞定活動營銷。
這家只有189㎡的“點串串老火鍋”使用了一個盒子——杰夫與友J1動態(tài)墻面。
開業(yè)期間，新鮮感是吸客進店的關(guān)鍵。點串串老火鍋一改往常店門口擺放花籃、打折促銷的常規(guī)方式，利用一面會變換的墻，一面平淡無奇的墻面有了它瞬間律動起來，成為了吸引顧客進店的神器。
據(jù)了解，J1盒子內(nèi)的海量動態(tài)場景庫能夠?qū)崿F(xiàn)1秒切換，更換店鋪裝飾如同手機更換壁紙一樣簡單、快速。
店鋪老板可以根據(jù)店內(nèi)風格、顧客的喜好、不同主題來自行選擇不同的動態(tài)場景，變換的墻面不僅可以給顧客持續(xù)帶來新鮮感，一些有意思的主題創(chuàng)作更有可能帶來意想不到的廣告效果。
“巴掌大的牛肉片，真過癮”
“墻面上展示的毛肚看起來好有食欲，老板也給我來一份”
......
讓第一次進店消費的顧客變成回頭客的關(guān)鍵，只有菜品美味還不夠，還需有趣的氛圍。
“點串串老火鍋”使用了J1盒子的彈幕互動功能，不僅瞬間能夠把店鋪氛圍活躍起來，還能輕松地讓一大波顧客產(chǎn)生深刻的記憶點。一邊吃著美食一邊在墻上發(fā)送彈幕點評，不單有趣還增強了顧客與餐廳之間的互動。
而老板也非常有創(chuàng)意，自主發(fā)起了熱聊話題：#新年心愿#、#情人節(jié)撒狗糧#……
顧客不由自主地在墻上帶上話題暢聊互動，這樣的親密互動，拉近了顧客與餐廳之間的距離，還未上菜，就已經(jīng)感受到店里火辣辣的氛圍。
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本文轉(zhuǎn)載自：紅餐網(wǎng)
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