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大四男生創(chuàng)業(yè)黃燜雞米飯只為找寫作靈感

2019年02月24日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：沒顧客時，他忙著切菜洗菜;顧客一上門，他立馬開灶點火燜上食材;客人走后，他趕緊拿起抹布收拾餐桌。這幕場景在胡帥的小餐館里很常見，今年大四的他開了家“一人”餐館，一個人挑起“店長、廚師、服務(wù)員”等多個職務(wù)...

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沒顧客時，他忙著切菜洗菜;顧客一上門，他立馬開灶點火燜上食材;客人走后，他趕緊拿起抹布收拾餐桌。這幕場景在胡帥的小餐館里很常見，今年大四的他開了家“一人”餐館，一個人挑起“店長、廚師、服務(wù)員”等多個職務(wù)。不僅如此，胡帥還把每天開店中觸動他的事情記錄下來，為將來的創(chuàng)作積累靈感。

90后男生開餐館創(chuàng)業(yè)

胡帥出生于1992年，是武昌理工學(xué)院漢語言文學(xué)1001班(又稱作家班)的學(xué)生。

最后的大學(xué)生活怎么過?胡帥選擇自己創(chuàng)業(yè)。今年3月初，他加盟了一家餐飲連鎖店，店內(nèi)的招牌菜是濟南黃燜雞米飯。為了能夠?qū)W到正宗的手藝，他不遠(yuǎn)千里赴濟南學(xué)習(xí)取經(jīng)。

半個月后，胡帥的小店開張了。為了節(jié)約人工成本，他既是老板也是廚師和服務(wù)員，從采購到烹煮出售都是他一個人。每天下午2點，胡帥把雞肉剁塊配上調(diào)料燉煮，準(zhǔn)備各種配菜為營業(yè)做準(zhǔn)備。下午4點左右開始正式營業(yè)，晚上10點30分到11點30分收工。目前店里主打的菜品有黃燜雞、黃燜排骨、黃燜丸子、黃燜豆腐泡四個不同口味的菜品。

掌好勺是為了寫好文章

一般人開店多是為了賺錢，胡帥開店還有個重要的目的：為他的作品積累素材。“每天見到的客人都不重樣，每個客人背后都有一段故事，這些見聞和感受，都是寫作的重要素材。”為此，每天上午，胡帥都會宅在房間里創(chuàng)作，仔細(xì)回想頭一天下午店里或欣喜或感人或搞笑的人和事，一有靈感他馬上用電腦寫下來。

記者了解到，目前胡帥已經(jīng)有數(shù)十萬字作品，有的還獲得過省級獎項。

對于胡帥邊創(chuàng)業(yè)邊創(chuàng)作，該校素質(zhì)導(dǎo)師陳耕苗很贊同，“創(chuàng)作就是需要靈感和素材，只有有豐富生活體驗的人才能寫出感人的作品，創(chuàng)業(yè)過程中可以接觸到不同的人和事，這種生活體驗對胡帥來說是豐富的，相信在這過程中他一定能寫出更多更好的作品�！�

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