肯德基打入華為內(nèi)部， 跨界新模式，開店老板也學(xué)得會

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近日，肯德基做了一個大膽的嘗試，它把餐廳開進(jìn)了華為總部的食堂，為華為員工提供更加便捷的餐飲服務(wù)。

在華為總部園區(qū)里，擁有湘菜、川菜、粵菜、西北菜等各大知名菜系，只有華為員工或登記過的訪客才能進(jìn)入�？系禄�的進(jìn)駐，進(jìn)一步豐富了華為員工的餐飲選擇。

針對華為員工的需求，肯德基特地推出了“ 華為專享套餐” ：香辣雞腿堡+薯條+新奧爾良烤翅，新奧爾良烤雞腿堡+薯條+香辣雞翅。餐廳內(nèi)部不設(shè)獨(dú)立的桌椅，顧客點(diǎn)完餐后，和其他食堂窗口一樣在公共桌椅上用餐，溫馨自在。

這不是肯德基和華為第一次合作。今年七月份，肯德基聯(lián)合華為出了一款KFC定制款的手機(jī)，售價1099。網(wǎng)友調(diào)侃道“搞機(jī)的和搞雞的終于走到一起了�！�

肯德基和華為，一個是賣炸雞的快餐品牌，一個是賣手機(jī)的通信公司，這兩個八竿子打不著的公司卻走到了一起，而且還越來越親密了，這究竟是怎么回事呢？

跨界營銷，抓住年輕群體

隨著傳媒方式的變革，要獲得更多消費(fèi)者，專注于單一領(lǐng)域顯然已不可行，跨界營銷的魅力這時候就顯現(xiàn)出來了。

通過巧妙設(shè)計的營銷方案，跨界營銷可以輕松打破不同領(lǐng)域之間的壁壘，從各個角度全方位的傳播品牌價值，肯德基與華為的合作就是典型的跨界營銷。

說白了，肯德基的定制手機(jī)，根本就不是在賣產(chǎn)品，而是一次對共同消費(fèi)群體的目標(biāo)營銷。這兩家公司對于“年輕的心”的渴望，促成這次跨界合作。

華為手機(jī)的用戶大多是年輕人，肯德基的消費(fèi)群體也是年輕人，通過這種跨界營銷活動，兩個品牌的粉絲可能相互轉(zhuǎn)化，從而獲取更多的用戶。

開店老板如何運(yùn)用這一營銷套路呢？最簡單的就是“互推”。假設(shè)有這么兩家店，一家做麻辣燙生意，一家賣小飾品，這兩家并不存在直接的競爭關(guān)系，但目標(biāo)消費(fèi)群體都是年輕人，這兩家店就可以“互推”。

飾品店可以做一個“買XX元送XX元麻辣燙消費(fèi)券”的活動，同時麻辣燙店也做一個類似的活動。這樣一來，兩家店的粉絲就可以形成良性的互動，從而在不費(fèi)什么力氣的情況下獲取了更多的消費(fèi)者，這才是真正的營銷。

產(chǎn)品本地化

肯德基1987年進(jìn)入中國，從第一家店在北京前門開張至今，已經(jīng)在中國賣了30年炸雞。這30年里“肯德基老爺爺”不僅越來越年輕時尚，而且越來越有“中國范兒”。

如果說肯德基與華為的合作是品牌上的中國化，那么不斷推陳出新的品類就是產(chǎn)品上的中國化。通過產(chǎn)品創(chuàng)新，肯德基摸清了中國人的胃口，成功的把西式快餐中國化，推出了油條、豆?jié){、老北京雞肉卷、蔬菜湯等產(chǎn)品，把死對頭麥當(dāng)勞遠(yuǎn)遠(yuǎn)的甩在身后。

在中國市場上，肯德基的門店已經(jīng)超過了5000家，而麥當(dāng)勞的數(shù)量只有2000多家，不到肯德基門店的一半。

近期，由于業(yè)績問題麥當(dāng)勞把中國的業(yè)務(wù)賣給了中信集團(tuán)。中信接手后表示，未來將著力對麥當(dāng)勞進(jìn)行本土化改造，推出更多具有中國特色的產(chǎn)品。由此可見，麥當(dāng)勞也明白，它與肯德基的差距主要是在產(chǎn)品本土化上。

對于開店老板來說，產(chǎn)品也會經(jīng)常遇到這種問題，到底要不要把特色產(chǎn)品進(jìn)行改造？ 在我看來，這取決于你的消費(fèi)群體。

有的老板把家鄉(xiāng)菜館開到外地，面對的用戶都是這些當(dāng)?shù)厝�，口味上做些改良是必不可少的�?nbsp;比如湖南菜館開到上海就不能做得那么辣，江浙菜館開到湖南就要適當(dāng)加一些辣椒，盡量迎合當(dāng)?shù)厝说目谖叮�才能把產(chǎn)品做好。

如果你是針對大城市當(dāng)中的家鄉(xiāng)人，那口味就不能變，一定要正宗。 比如伏牛堂的米粉，很多客戶曾向創(chuàng)始人張?zhí)煲环从�，米粉太油太辣。但他卻說：“正宗的湖南米粉就是這樣的，如果不油不辣就不正宗了�！笔聦嵰沧C明張?zhí)煲坏臎Q策是對的，正是由于味道正宗，伏牛堂才吸引了一大批生活在北京的湖南人。 

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本文轉(zhuǎn)載自：鋪鋪旺

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