青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級(jí)版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級(jí)版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來(lái)沒(méi)有油膩之感...
如今,隨著城市生活服務(wù)設(shè)施越來(lái)越完善,許多年輕人尤其單身青年會(huì)選擇外出吃飯,但他們中不少人感慨,一人就餐略感“凄涼”,總能遇到各種尷尬:前臺(tái)服務(wù)員高喊“一位里面請(qǐng)”;一人時(shí)常被拼桌、讓位;滋味如何沒(méi)人一起分享,只能沉默就餐……
日前,中國(guó)青年報(bào)社社會(huì)調(diào)查中心聯(lián)合問(wèn)卷網(wǎng),對(duì)1991名18周歲至35周歲青年進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)查顯示,67.6%的受訪青年表示一個(gè)人去餐館吃飯會(huì)感到尷尬。一個(gè)人吃飯時(shí),速戰(zhàn)速?zèng)Q(48.5%)情況最普遍。73.0%的受訪青年認(rèn)為青年群體尤其單身青年,“好好吃飯”成了問(wèn)題。71.5%的受訪青年認(rèn)為商家有必要設(shè)置單人就餐的空間 。
受訪青年中,單身的占24.8%,有戀人仍未婚的占21.0%,已婚的占53.2%,其他婚姻狀況的占1.0%。男性占50.4%,女性占49.6%。
河北省某高校大二學(xué)生張玲玲表示,自己去吃飯一定要有人陪!懊看味家褪矣岩黄鸪燥,如果她們有事我寧可餓著等,也不會(huì)自己一個(gè)人去吃飯”。
在北京某國(guó)企工作的單身員工張雅(化名)表示,沒(méi)有朋友陪的時(shí)候,自己只能一個(gè)人出門(mén)吃飯,“坐下來(lái)向服務(wù)員咨詢菜品,他們會(huì)先問(wèn)一句‘幾個(gè)人吃’,感覺(jué)點(diǎn)少了不好意思。吃飯時(shí)越吃越?jīng)]趣,我都會(huì)速戰(zhàn)速?zèng)Q”。
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在上海工作的80后李杰,由于經(jīng)常出差,早已習(xí)慣了一個(gè)人吃飯!拔叶紩(huì)找一個(gè)最不起眼的角落坐下,這樣沒(méi)人打擾,也不會(huì)引起別人的注意”。
調(diào)查顯示,一個(gè)人去餐館吃飯,67.6%的受訪青年會(huì)感到尷尬。女性受訪青年感覺(jué)尷尬的比例(70.6%)明顯高于男性(64.5%)。
一個(gè)人出門(mén)吃飯時(shí),48.5%的受訪青年會(huì)速戰(zhàn)速?zèng)Q,37.1%的受訪青年會(huì)直接尋找最不顯眼的角落入座,36.0%的受訪青年覺(jué)得菜點(diǎn)多點(diǎn)少都不合適,30.2%的受訪青年最討厭服務(wù)員高喊“一位,里面請(qǐng)”,12.9%的受訪青年覺(jué)得食欲會(huì)有所減退。
“平時(shí)找不到朋友一起吃飯,我就算點(diǎn)外賣(mài)也不愿意自己出門(mén)。如果是看電影、逛街、去醫(yī)院,我更不愿意自己去了。”張玲玲說(shuō),她通常會(huì)提前很久約同伴一起出行,如果對(duì)方臨時(shí)不能赴約,即便不舍她也會(huì)放棄行程。
目前在北京工作的程禾(化名)單身有一段時(shí)間了,雖然時(shí)常不得不一個(gè)人做許多事情,但她覺(jué)得像唱歌、去游樂(lè)園這些活動(dòng),許多人一起才有意思。
李杰坦言,隨著年齡逐漸增大,像他這樣還沒(méi)成家的人,一個(gè)人做的事情會(huì)越來(lái)越多,“我經(jīng)常一個(gè)人去醫(yī)院看感冒發(fā)燒這種小病。其他娛樂(lè)活動(dòng),就算是自己去也覺(jué)得很輕松、隨意”。
調(diào)查顯示,逛商場(chǎng)是受訪青年最不愿意一個(gè)人去做的(45.1%),然后是看電影(44.5%)、去KTV唱歌(43.2%),其他依次是:旅行或戶外活動(dòng)(35.4%)、去醫(yī)院(32.8%)、去游樂(lè)場(chǎng)(32.8%)和去咖啡廳(17.8%)等。
在這些比較介意一個(gè)人做的事情上,94.2%的受訪青年會(huì)因沒(méi)有同伴而放棄計(jì)劃,僅5.8%的受訪青年不會(huì)因此改變計(jì)劃。
程禾表示,她一個(gè)人去飯店吃飯時(shí)總被關(guān)注,“本來(lái)自己不在乎,結(jié)果被周?chē)说姆磻?yīng)弄得很尷尬,反而不如在家隨便湊合或點(diǎn)外賣(mài)吃得自在”。
“雖然我會(huì)做飯,但家里只有我和一只狗。一般回家后會(huì)點(diǎn)份外賣(mài),一邊吃飯一邊看電視,感覺(jué)有點(diǎn)孤單。”李杰說(shuō)。
調(diào)查顯示,73.0%的受訪青年認(rèn)為青年群體尤其單身青年,“好好吃飯”成了問(wèn)題。
“像如今流行的‘雙11’節(jié)日,就是年輕人孤獨(dú)感的衍生品。他們通過(guò)消費(fèi)來(lái)排解自己的情緒。”天津社科院社會(huì)學(xué)研究所所長(zhǎng)張寶義分析,人是一種群體動(dòng)物,依靠群體獲得心理上的寄托和歸屬!爱(dāng)一個(gè)人總在只有自己的狀態(tài)下生活,比如宅在家中、沉迷網(wǎng)絡(luò)等,就會(huì)因缺少溝通和交流,增加孤獨(dú)感,一個(gè)人做事時(shí)就會(huì)感到更加尷尬”。
至于為何青年不愿意自己一個(gè)人去做一些事情,51.8%的受訪青年覺(jué)得是因?yàn)樘囟▓?chǎng)合形單影只很傷感,46.1%的受訪青年習(xí)慣了“有伴兒”,37.1%的受訪青年認(rèn)為一個(gè)人做事沒(méi)氣場(chǎng),23.2%的受訪青年直言害怕孤單,9.5%的受訪青年表示自己膽小內(nèi)向,不太敢一個(gè)人做事。
“之前看過(guò)一個(gè)新聞,日本很多餐廳都設(shè)有一人就餐的空間,我覺(jué)得國(guó)內(nèi)的餐廳也可以借鑒,讓我們這些單身人士有一個(gè)自在的就餐空間。最好還能專門(mén)設(shè)置一人套餐,這樣單人就餐時(shí)既能?chē)L到好吃的菜品,也不會(huì)造成浪費(fèi)。”程禾建議。
張寶義表示,過(guò)去“男大當(dāng)婚,女大當(dāng)嫁”的觀念十分普遍。而如今婚姻不再是評(píng)定人是否幸福的標(biāo)準(zhǔn)!霸趪(guó)外,單身人群很常見(jiàn)。在國(guó)內(nèi),尤其北京、上海這種大城市的單身青年比率越來(lái)越高。這是社會(huì)發(fā)展的一種常態(tài),由此催生出來(lái)的‘單身經(jīng)濟(jì)’在逐漸發(fā)展!睆垖毩x認(rèn)為,單身群體的消費(fèi)已經(jīng)成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一部分,也在不斷促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。“商家需要與時(shí)俱進(jìn),不斷更新理念,更好地迎合單身群體的需求,提供高質(zhì)量的、個(gè)性化的消費(fèi)服務(wù),讓經(jīng)濟(jì)發(fā)展更加多元化、更加和諧”。
調(diào)查顯示,71.5%的受訪青年認(rèn)為商家有必要設(shè)置單人就餐的空間,其中21.5%的受訪青年認(rèn)為非常有必要。
“其實(shí)一個(gè)人也有很多樂(lè)趣。獨(dú)自去咖啡廳看書(shū),獨(dú)自看自己喜歡的電影,如果能投入其中,是非常輕松和愜意的,不能把一個(gè)人的時(shí)光妖魔化。”李杰說(shuō)。
張寶義認(rèn)為,個(gè)體性的生活不是人類(lèi)社會(huì)的本來(lái)面目,每個(gè)人都渴望同伴的認(rèn)可,需要與志同道合的朋友溝通和交流。他表示,雖然信息化時(shí)代為一個(gè)人的生活提供了很多便利條件,但除了自己特定的生活方式,青年需要在社會(huì)中找到歸屬感和認(rèn)同感,即便是一個(gè)人也要主動(dòng)地接觸外界,和社會(huì)保持溝通和聯(lián)系。
青年應(yīng)如何應(yīng)對(duì)一些獨(dú)處的場(chǎng)合和事情?62.1%的受訪青年建議在獨(dú)處時(shí)盡量欣賞其他事物,轉(zhuǎn)移注意力,59.5%的受訪青年認(rèn)為應(yīng)放松心態(tài),享受獨(dú)處時(shí)光,45.8%的受訪青年希望強(qiáng)大內(nèi)心,學(xué)會(huì)獨(dú)處。
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本文轉(zhuǎn)載自:中國(guó)青年報(bào)
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