某酒店國(guó)慶節(jié)營(yíng)銷活動(dòng)方案（美食節(jié)）

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　　1、目的

　　1.1 通過這次活動(dòng)，進(jìn)一步宣傳雍景，擴(kuò)大知名度

　　1.2 進(jìn)一步挖掘潛在客戶，增加客源

　　1.3 深度整合菜品，形成新的菜品風(fēng)格

　　2、營(yíng)銷對(duì)象

　　本次活動(dòng)以家庭消費(fèi)群體為主要營(yíng)銷對(duì)象，尤其是有車的家庭(說(shuō)明：國(guó)慶期間，各種商務(wù)宴會(huì)、公務(wù)宴會(huì)減少，而家庭消費(fèi)成為主流，尤其是有車的家庭，父母或者是收入很高的私營(yíng)業(yè)主、或者是商界的白領(lǐng)、或者是政界的中流砥柱，平時(shí)都有大量的公務(wù)商務(wù)活動(dòng)，能夠帶來(lái)大量的客戶。本次活動(dòng)的主要目的就是通過此次活動(dòng)鞏固和提高這部分群體對(duì)雍景的認(rèn)知，以拉動(dòng)平時(shí)經(jīng)營(yíng))。

　　3、本次活動(dòng)的主題

　　“賞熱帶美景，品綠色佳肴”——雍景第一屆綠色美食文化節(jié)（說(shuō)明：如果上客家菜的話，可突出以客家文化為主題，否則以海洋文化為主題）

　　4、活動(dòng)時(shí)間

　　4.1自9月26日開始至9月30日結(jié)束為宣傳準(zhǔn)備階段

　　4.2自10月1日開始至10月8日結(jié)束為實(shí)施階段

　　5、活動(dòng)的宣傳

　　5.1宣傳辦法

　　5.1.1制作店外橫幅：“賞熱帶美景，品綠色佳肴”——熱烈祝賀雍景第一屆綠色美食文化節(jié)開幕

　　“結(jié)識(shí)新朋友，回報(bào)老朋友”＿＿10月1日＿10月8日美食節(jié)隆重推出各種優(yōu)惠活動(dòng)

　　5.1.2店內(nèi)海報(bào)

　　a、招貼畫　　b、易拉寶　　c、掛畫

　　5.1.3宣傳單（說(shuō)明：可隨《齊魯晚報(bào)》夾帶發(fā)放）

　　5.2海報(bào)、宣傳單等的主要內(nèi)容

　　5.2.1雍景生態(tài)園文字簡(jiǎn)介（可按以往的內(nèi)容簡(jiǎn)單修改）、生態(tài)園的主體圖片、主要的風(fēng)景圖片、地址電話等

　　5.2.2主要菜品介紹（略）

　　5.2.3優(yōu)惠措施介紹（見６優(yōu)惠措施）

　　5.3店內(nèi)環(huán)境布置如以客家文化為主題則要布置客家的民風(fēng)、民俗、民居、飲食習(xí)慣等圖片和有客家民族風(fēng)情的小品等，如以海洋文化為主題則布置海洋的有關(guān)知識(shí)圖片和以貝殼、珊瑚為材料的小工藝品

　　6、優(yōu)惠措施

　　6.1特價(jià)菜品，凡前來(lái)的客戶每座均可獲取一款特價(jià)菜（特價(jià)菜要選擇本店的金牌菜或準(zhǔn)備重點(diǎn)推銷的菜品，獲贈(zèng)后不再重復(fù)打折）

　　6.2凡消費(fèi)達(dá)到＿＿元以上的均可獲得本店會(huì)員卡一張（這一項(xiàng)需要根據(jù)雍景的會(huì)員卡發(fā)放形式確定）

　　6.3凡菜金消費(fèi)達(dá)到＿＿元以上的可獲得＿＿白酒一瓶（因?yàn)榧彝ハ�費(fèi)自帶酒水的較多，可以與供貨商聯(lián)合，酒水由供貨商免費(fèi)提供）

　　6.4店內(nèi)抽獎(jiǎng)活動(dòng)，凡消費(fèi)達(dá)到＿＿元以上的可參與抽獎(jiǎng)，獎(jiǎng)品為金額為＿＿元的春節(jié)（或元旦）團(tuán)聚宴（此舉可拉動(dòng)后續(xù)消費(fèi)，獎(jiǎng)品可設(shè)計(jì)幾個(gè)檔次）

　　6.5小贈(zèng)品，按主題的不同客家文化可贈(zèng)送客家的小飾品，海洋文化可贈(zèng)送貝殼等工藝品

　　6.6針對(duì)車輛的優(yōu)惠（略）

　　7、各部門職責(zé)

　　7.1店總和營(yíng)銷部經(jīng)理負(fù)責(zé)營(yíng)銷活動(dòng)的設(shè)計(jì)和實(shí)施

　　7.2辦公室和美工負(fù)責(zé)宣傳品的制作和環(huán)境的布置

　　7.3出品部負(fù)責(zé)菜品方面的準(zhǔn)備

　　7.4工程部和前廳配合及前廳營(yíng)銷活動(dòng)內(nèi)容培訓(xùn)

　　8、菜品準(zhǔn)備（略）

　　9、考核（略）

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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

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