精彩紛呈！2020年廣州國際美食節(jié)主體活動今日正式啟動！

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同時，南越王宴、蓮花宴、海絲盛宴等廣州名宴將重出江湖，在美食節(jié)現(xiàn)場集體亮相。除了可以品嘗美食，市民們還可以大展廚藝，街坊廚神大賽將在主會場角逐出“民間廚神”。此外，從10月1日開始的“廣州滋味榜”打榜活動經(jīng)過1個月的緊張角逐，各區(qū)入圍榜單將揭曉，并在主會場進(jìn)行決賽，選拔出“廣州滋味之王”。

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借美食之名 掀起線上狂歡

疫情當(dāng)下，首當(dāng)其沖受影響的是餐飲行業(yè)。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2020年1-2月份，社會消費(fèi)品零售總額同比下降20.5%，其中餐飲收入4194億元，同比下降43.1%。

為刺激美食行業(yè)內(nèi)需，拉動行業(yè)內(nèi)的經(jīng)濟(jì)消費(fèi)，今年的國際美食節(jié)大力引入互聯(lián)網(wǎng)資源，積極推動線上線下融合，與大眾點(diǎn)評、口碑網(wǎng)、抖音等網(wǎng)絡(luò)平臺合作，利用網(wǎng)絡(luò)平臺流量，將消費(fèi)者導(dǎo)流到線下門店消費(fèi)。在美食節(jié)前期核心活動——廣州滋味榜打榜活動中，共有3000多家餐飲門店參與線上打榜，推出3000多道招牌菜，大眾點(diǎn)評、口碑網(wǎng)設(shè)立專區(qū)進(jìn)行宣傳引流，通過“線上引流+線下消費(fèi)”的模式，吸引全民關(guān)注，全方位推介廣州美食，在全城掀起一股美食熱潮。

此次持續(xù)近一個月的打榜活動直接帶動全市餐飲消費(fèi)超10億元，為推動餐飲消費(fèi)復(fù)蘇探索了新路徑。作為全國首個實(shí)現(xiàn)線上線下融合的美食節(jié)，主體活動開幕式還將在央視網(wǎng)進(jìn)行現(xiàn)場直播，向國內(nèi)外觀眾展示廣州國際美食嘉年華的魅力。同時，抖音的廣州美食節(jié)專屬話題吸引眾多美食達(dá)人集中活動現(xiàn)場，掀起廣州美食節(jié)直播“浪潮”。

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節(jié)約與安全理念 貫穿美食節(jié)全過程

近期，中央號召厲行節(jié)約、堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，得到全國各地的積極響應(yīng)。本屆美食節(jié)從活動策劃、開展形式、內(nèi)容設(shè)置、氛圍營造上均體現(xiàn)出“厲行節(jié)約、文明用餐”理念。美食節(jié)主辦方專門制作統(tǒng)一標(biāo)識，標(biāo)注“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”標(biāo)語，發(fā)放給打榜餐飲門店。主會場所在的番禺區(qū)200多個戶外大屏在美食節(jié)期間同步播發(fā)制止餐飲浪費(fèi)的公益廣告。

同時，疫情防控工作也是美食節(jié)的重要考慮因素。據(jù)番禺區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，番禺區(qū)專門制定主會場疫情防控工作方案，成立疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)疫情防控應(yīng)急指揮和疫情防控工作。主會場專門設(shè)立測溫區(qū)、臨時隔離間、應(yīng)急醫(yī)療服務(wù)區(qū)等，并采取分流分批錯峰入場等管控措施，引導(dǎo)活動人員有序進(jìn)出。

新聞鏈接

今年前9個月，廣州市餐飲行業(yè)在疫情巨大挑戰(zhàn)中消費(fèi)降幅逐步收窄，從4月份開始連續(xù)5個月環(huán)比上升，10月份基本恢復(fù)去年同期水平，餐飲行業(yè)消費(fèi)復(fù)蘇率走在全國一線城市前列。

主體活動啟動儀式上，美團(tuán)和阿里巴巴相關(guān)負(fù)責(zé)人應(yīng)邀對廣州餐飲發(fā)展態(tài)勢做了深入解讀。美團(tuán)網(wǎng)高萍表示，2至6月，廣州餐飲復(fù)蘇跑贏全國，其中燒烤門店不降反增；9月到店餐飲線上訂單量同比往年全線上漲，前5大商圈線上到餐單量同比增速超70%。9-10月，全市夜間到店餐飲線上訂單量占比37%，超出全國水平。消費(fèi)者中，20-35歲為主流消費(fèi)人群。

文：番宣 圖：黃國宏、孫成

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本文轉(zhuǎn)載自：https://www.sohu.com/a/428528865_711690

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