2020第二屆中國(guó)湯包美食文化節(jié)閉幕

11月23日下午，以“尋味靖江、四季美食、湯包飄香”為主題的2020第二屆中國(guó)湯包美食文化節(jié)落下帷幕。中國(guó)飯店協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)韓明、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)監(jiān)事長(zhǎng)周鶴鑾、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)金勇、江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)徐浩等，以及靖江市領(lǐng)導(dǎo)陳鋒劍、尤紅、范敏、沈南松、邵春寧、王瑾參加閉幕式。市委常委、常務(wù)副市長(zhǎng)沈南松主持閉幕式活動(dòng)。

市委副書記、市長(zhǎng)陳鋒劍致辭。他指出，第二屆中國(guó)湯包美食文化節(jié)向大家展示了蟹黃湯包的歷史與故事，展示了靖江名菜、名點(diǎn)、名小吃，舉行了中國(guó)美食烹飪錦標(biāo)賽，給大家?guī)��?lái)了一次難忘的“舌尖上的旅行”、一段深刻的美食文化體驗(yàn)。我市將進(jìn)一步創(chuàng)新美食品牌。整合、放大資源，深入挖掘潛力，加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新，不斷豐富名牌名品種類，提高靖江美食的知名度、美譽(yù)度。我市將進(jìn)一步傳承美食文化。把“精致”作為靖江餐飲文化的傳承密碼，不斷發(fā)揚(yáng)光大，彰顯靖江特色。我市將進(jìn)一步做大美食產(chǎn)業(yè)。加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)有餐飲老字號(hào)企業(yè)的保護(hù)和傳承，招引集聚一批餐飲品牌，推進(jìn)線上線下一體化，積極打造餐飲高地。

為期兩天的2020中國(guó)湯包美食文化節(jié)活動(dòng)豐富，線下線上同步展示促銷，呈現(xiàn)出八方來(lái)客聚靖江，品味特色美食、交流餐飲文化、共謀產(chǎn)業(yè)發(fā)展的盛景。中國(guó)飯店協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)韓明向獲得第二屆中國(guó)湯包美食文化節(jié)各類榮譽(yù)稱號(hào)的單位和個(gè)人表示祝賀。韓明說(shuō)，本屆美食節(jié)圍繞“四季美食、湯包飄香、拉動(dòng)消費(fèi)”主題，在線上專區(qū)、線下展覽展銷、特色菜系專項(xiàng)賽、包子產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)等方面亮點(diǎn)突出。本次美食節(jié)的展覽展銷活動(dòng)將持續(xù)到26日，希望大家繼續(xù)努力，實(shí)現(xiàn)促消費(fèi)、擦亮中國(guó)四季美食名城品牌、提升靖江湯包美食品牌知名度、美譽(yù)度和影響力的目標(biāo)。

閉幕式上，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)名廚專業(yè)委員會(huì)常務(wù)副主席、2020中國(guó)美食烹飪錦標(biāo)賽——特色菜系美食專項(xiàng)賽裁判長(zhǎng)周文榮先生作大賽技術(shù)總結(jié)。

靖江市委常委、常務(wù)副市長(zhǎng)沈南松宣讀了“中國(guó)四季美食名城——名店、名菜、名點(diǎn)、名廚、名師”獲獎(jiǎng)名單。中國(guó)飯店協(xié)會(huì)名廚專業(yè)委員會(huì)執(zhí)行秘書長(zhǎng)劉巖宣讀了2020中國(guó)美食烹飪錦標(biāo)賽——特色菜系美食專項(xiàng)賽獲獎(jiǎng)名單。相關(guān)獲獎(jiǎng)?wù)咭来紊吓_(tái)接受頒獎(jiǎng)。

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本文轉(zhuǎn)載自：靖江日?qǐng)?bào)
http://www.jingjiang.gov.cn/art/2020/11/24/art_10877_371228.html

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